Употреба соли

Тхе Обична сол, позната као кухињска сол, хемијски је састављен од натријум хлорида НаЦл, једног од хемијска једињења најраспрострањенијег натријума на планети. Такође је запажен по свом јонском карактеру. Натријум хлорид је можда Јонско једињење репрезентативнији.

Као хемијско једињење има а Молекуларна тежина од 58 г / мол, а Тачка топљења на температури од 802 ° Ц.

Карактеристике соли

Сол, натријум хлорид НаЦл, једна је од најзаступљенијих минералних супстанци на нашој планети. Морска вода садржи 2,8% натријум-хлорида, па чак и више неких језера и унутрашњих мора (на пример, 17,5% Мртвог мора; 17,7% од великог сланог језера у држави Јута; и 20,8% од језера Елтон у Совјетском Савезу).

Током геолошког доба испаравање воде из унутрашњих мора довело је до великих наслага соли у различитим деловима света. На пример, под тлом Оклахоме, Канзаса и Тексаса налазе се опсежна слана лежишта дебела 120 до 150 метара, а у регији Суриа-Цардона такође су важна лежишта соли.

Тхе Гем Салт (Натријум хлорид) је обично главна компонента таквих наслага. Остала велика налазишта северноамеричке гем соли налазе се у Њујорку, Мичигену, Луизијани, Калифорнији, Западној Вирџинији и Охају.

У Сједињеним Државама већина соли се добија из сланих наслага, а врло мало из морске воде. Сол се екстрахује кроз галерије или се вода уноси у слој соли да би се добио концентровани раствор, који се помоћу пумпи подиже на површину и оставља му да испари.

Када сол кристалише, нечистоће остају у заосталом раствору (матична течност). Чиста сол није хидрат, нити упија воду. Међутим, садржи мало магнезијум хлорида МгЦл₂, који је хигроскопан (црпи воду из ваздуха) и тежи да је аглутинира. Да би се спречила ова апсорпција воде и добила сол која савршено тече, скроб се може додати за облагање зрна соли или натријум бикарбонат НаХЦО₃ да се претвори магнезијум хлорид МгЦл₂ у карбонатном МгЦО₃, који није хигроскопан.

Знам искористите сунчеву топлоту да бисте испарили воде Великог сланог језера, где се годишње користи 100 хиљада тона соли. У тропским земљама сол се добија испаравањем морске воде на сунцу.

Натријум хлорид, који се такође назива заједничка сол или кухињска со, је неизоставна компонента хране, порекло хлороводоничне киселине садржане у желучаном соку и интегралног елемента крви. Троше се велике количине соли сачувати месо и рибу, као и за производња хлороводоничне киселине, Натријум хидроксид и друга једињења натријума и хлора.

Примери употребе соли

Шта Електролит, за спровођење електричне струје у воденом раствору.

Шта Рехидрацијско средство. Ако се сол раствори у води и раствор унесе, спортиста који је управо завршио тренинг моћи ће да надомести соли изгубљене знојем брже него да је само пио воду.

Шта Конзерватор хране. У средњем веку коришћен је у великим количинама, раширен на површинама намирница, како би дуже трајао у добром стању, без распадања.

Да би појачавају ароме у храни. Додаје се у малим количинама, тако да ствара снажнији осећај у смислу укуса када их унесете.

Да би Производња хлороводоничне киселине. Натријум хлорид је врло лако користити као хемијски реагенс, јер се његови атоми могу одвојити на приступачан начин и придружити другима.

Оставши га неко време да одмара на одећи, има упијајуће својство које дозвољава Уклоните мрље.

Да би Повећајте тачку кључања воде. Што је више соли концентровано у води, то ће је боље задржати и спречити њено рано кључање, доводећи тачку кључања за неколико степени Целзијуса изнад 100 ° Ц.

Шта Цолор Фикер у текстилној индустрији. Његова способност јонизације генерише електростатичке силе које дозвољавају честицама Бојило привлачи одећа.

У Фабрике сладоледа; када се укусне епсилије замрзавају, напуњени калупи се потапају у контејнере са раствором преостали концентровани натријум хлорид, који може бити на температури испод нуле без смрзавања течност. Уроњавање калупа у њега чини брже замрзавање сладоледа.

Шта Мазиво и хидратантна крема за нос. Раствор натријум хлорида се прска у ноздрве да би били подмазани и влажни.