Концепт у дефиницији АБЦ

Вегетаријанцем се сматра појединац који спроводи неку врсту храњење заснован углавном и готово искључиво на потрошња поврћа, воћа, житарица и семена, остављајући по страни било коју врсту меса, било од говеда, свиња, риба, домаћих животиња и многих других животиња које се обично конзумирају као храна. Обично вегетаријанац може у своју исхрану укључити конзумацију производа добијених из животиње попут млечних производа или јаја, називајући их веганима, оне које не конзумирају ни оне производи.

Избор да се следи вегетаријанска дијета можда је повезан са неколико разлога, али обично највише заједничко је оно што је везано за развој дијете засноване на етичком и хуманом поступању са Животиње. Други уобичајени разлози могу бити повезани са специфичним потребама сваког појединца, са жељом да се развије здравија исхрана. здраво и, у неким случајевима, са економским аспектима због којих је месо тешко конзумирати онима који га немају велика ресурса монетарни. Поред тога, неке религије такође могу утицати на употребу одређених производа добијених од животиња.

За филозофија вегетаријанска, људска конзумација меса није ништа друго до културно наметање, будући да је то у У стварности организам, зуби, па чак и начин разумевања људске исхране заправо нису месождери. Овоме се додаје интерес за готово потпуно уклањање употребе животиња као прехрамбених производа, што има везе са етичким ставовима и Поштујем за права било које врсте животиња. Тада се појављују храна као што су поврће, воће, житарице, житарице, масти на биљној основи и семе којима је циљ допуњавање дијета без патње и можда чак свеобухватнија и свеснија од исхране потрошача меса.

Генерално, вегетаријанска дијета је повезана са другом врстом дијете која можда није нужно вегетаријанска. Макробиотичка, натуропатска, интегрална и органска храна повезана је са вегетаријанством јер се заснива на природнијем и вишем стилу исхране, припреме и кувања. Равнотежа са Животна средина.

Примери познатих вегетаријанаца постојали су током историје, а неки од њих су се налазили у давним временима. Данас се вегетаријанска култура увелико проширила не само захваљујући информативном доприносу организације против употребе животиња за људску исхрану, ако не и захваљујући примеру неких познатих личности које своју исхрану заснивају на етички одобреним производима. Такође се сматра да они који држе вегетаријанску исхрану показују боље здравствене показатеље, посебно у погледу холестерола, дијабетеса и коронарних дисфункција.