Концепт у дефиницији АБЦ

Порекло речи зоотехника налази се на грчком, јер потиче од зума (животиња) и техне (техника).

Иако су се људи бавили сточарством хиљадама година, сточарство као дисциплина Релативно је недавно, јер се прво помињање појављује у 19. веку, када се животињски свет сагледава из економских параметара. Сточарство је начин разумевања производња животиња из научне димензије.

Зоотехника је знање које се фокусира на животињски свет из перспективе технологије и економија. Дакле, инжењер зоотехнике ради на побољшању перформанси сточарске производње, фарме или било ког подручја у којем су животиње намењене за узгој. потрошња човече.

Зоотехника и људска храна

Значајан део нашег храњење долази из животињског света. Пилеће или свињско месо, јаја и млеко су неки примери производа које нам животиње пружају.

Зоотехнички специјалиста има врло јасан циљ: да процес узгајања животиња намењених за исхрану људи буде ефикасан у различитим одељцима. Тхе ефикасност То се може разумети са неколико становишта:

1) да су животиње подвргнуте одговарајућој ветеринарској контроли,

2) да животиње и производи које производе испуњавају обавезне стандарде и

3) да су све техничке и организационе мере компатибилне са исплативости економичан.

То подразумева да је зоотехника повезана са другим гранама знања, попут ветеринарске медицине, исхрана, биотехнологија И трговина. Другим речима, домаћа животиња мора бити здрава, добро храњена, у оптималним технолошким условима, и све то да би фармер имао користи од своје делатности.

Свет зоотехнике

Животињска производња нуди широк спектар могућности. У том смислу говеда, козе и овце чине заједничко подручје, јер су ове животиње произвођачи млека и меса. Свиње су специфично подручје, јер се од свиња добија велики број производа (месо, кобасице, паштете ...).

Узгој птица или узгој живине такође је грана зоотехнике. Узгој пчела или пчеларство је такође један од његових модалитета. Последњих година сточарство уводи критеријуме одрживости, који је познат и као органска пољопривреда.

Фотографије: иСтоцк - 123дуцу