Концепт у дефиницији АБЦ

Адитиви се односе на додатке који су намерно направљени у а супстанца утврђена. На овај начин, термин се може користити прилично широко, мада сигурно има неке врло специфичне намене. Заиста, на пољу храњење, адитиви су елементи који се додају одређеном припрема са сврха специфична, сврха која у општем смислу тежи да промени неке од услова наведене припреме. На тај начин, као и у било којој прерађеној храни, у нутритивним информацијама можемо приметити да се алудира на различите адитиве; Видећемо и ако упоредимо другачије од ових храна, да се неки од ових адитива често понављају.

Неки уобичајени адитиви

Храна данас има врло посебне карактеристике, особине које су несумњиво биле непознате у прошлости. Заиста, до пре неколико стотина година мало која храна могла је одложити потрошња; данас, уместо тога, можемо видети да постоји велико понуда у том смислу, околност која има и позитивне и негативне аспекте; Овај процес се објашњава додавањем различитих конзерванса који чине распадање много дужим од уобичајеног.

Главни адитив у овом смислу је натријум, елемент који се већ користио у прошлости, али који се користио у поклон је позната дубље у вези са њеним ефектима у разним припремама хране. На овај начин се види да је употреба адитива на бази натријума врло честа.

Још једна врло честа врста адитива када је реч о њему индустрија храна је боја. То је ништа више од низа пигмената који дају храни одређено хлорисање. С тим у вези је важно рећи да су безбедни за људску употребу, барем у количинама у којима се обично користе. Због тога средства за бојење немају другу сврху осим да дају одређени визуелни изглед храни, аспект који обично тежи да буде пријатан.

На крају, треба се позвати на ароме, друге адитиве који се широко користе у прехрамбеној индустрији.. Као што и само име говори, његова употреба има за циљ да генерише да је дотична храна имала неку врсту одређеног мириса, мириса који наравно мора бити привлачан.

Теме у вези са адитивима