Концепт у дефиницији АБЦ
Мисцелланеа / / July 04, 2021
Аутор Цецилиа Бембибре, у децембру 2009
У свету гастрономија Канапе је познат као мали залогај који служи као аперитив или као мали оброк пре него што се послуже главна или централна јела. Канапе се обично могу наћи у неограниченој разноликости опција, слатких, сланих и киселих, као и у бројним облицима и укусима, са или без декор, са уобичајеним или гурманским састојцима. Један од Карактеристике Оно што се увек одржава је мала величина, практичност за конзумирање (обично се конзумира ручно) и укусан укус.
Канапи су један од најкарактеристичнијих елемената француске гастрономије, јер су обично елегантни, рафинирани и укусни. Тешко је установити када су канапеи почели да се користе у церемонијама и прославама. Међутим, можете пронаћи записе различитих врста храна која је пре много векова деловала као канапеи, што нам говори да упркос томе што је у вези са Француска гастрономија, идеја о канапеу или малој храни пре главног јела постојала је већ раније да ова.
Канапе се обично послужују у а
прослава као прво предјело. У зависности од врсте састанак, они могу бити први елемент који ће касније пратити друга јела или могу бити једина врста хране која се служи на састанку, у том случају сорта и заступљеност њих мора бити већи да би свим гостима могао да олакша одговарајућу потрошњу. Они се могу послужити на тацнама или ставити на сто, тако да људи узми онај који ти се највише допада.Обично канапеи мешају различите укусе у једном предмету, тако да се може постићи комбинација занимљиво боја, текстура, укуса и облика. На тај начин, канапеи су увек шарени, елегантни и атрактивни део сваке забаве. Такође, будући да су тако једноставни за употребу, гости често одаберу неколико врста њих и могу их понављати изнова и изнова у складу са својим интересовањима.
Теме у Цанапеу