Концепт у дефиницији АБЦ

Реч месо се користи за означавање ткива животињског порекла, како људског, тако и нељудског порекла (иако се у већини случајева односи на нехумана порекла). Израз месо је увек повезан са храном коју може да користи човек или нека друга животиња која је, тачно, месождер. Месо се углавном састоји од мишићног ткива, мада се његов део такође може сматрати масноћом која се користи за укус и већу глаткоћу. Месо је такође један од главних елемената храњење човека и могу се наћи у различитим облицима и врстама.

Месо је популарна намирница из више разлога. Пре свега, то је храна богата хранљиве материје, витамини и минерали које поврће тешко може да замени. У исто време, месо је много укусније због свог садржај масне. Најчешће врсте меса су говедина, пилетина и риба. У зависности од региона и преференција сваке заједнице, можете пронаћи и зеца, јелена, зеца, овце, козе, свињско месо и друге дивље животиње.

Изглед меса може варирати у зависности од врсте о којој говоримо. Тхе

класификација Најчешће (бело и црвено месо) имају везе са бојом коју има одређено месо: док је говедина, јелен или су биволи црвени због јаке боје, пилетина или риба су бело месо, у неким случајевима готово провидно.

Употреба меса у данашњој људској исхрани данас је под великом сумњом због здравствених, етичких и економских проблема. Сматра се да осим што је суров, потрошња животињског меса може створити већу тенденцију ка развоју болести попут гојазности или високог холестерола. Истовремено се процењује да производња стока има много везе са уништавањем шума и контаминација од Животна средина због производа који се додају месу ради одржавања у бољем стању.

Теме у месу