Концепт у дефиницији АБЦ

Они који се верно баве јудаизмом, држећи се прописа светих текстова, знају да храњење подлеже одређеним правилима. Порекло овога нормативни налази се у Тори, где се разликује од јасноћа концепт чисте и нечисте животиње.

То је Јеврејски водич за исхрану

На хебрејском се кашрут или кашрут обично преводи као одговарајући или тачан. Дакле, када храна поштује законе јудаизма, то значи да је прикладна за конзумацију. У том смислу, прехрамбени закони јудаизма имају за циљ очување тела и духа верних.

С друге стране, ове смернице су служиле за одржавање идентитет јеврејског народа. Неки од ових закона су следећи:

- Животињско месо које се може јести мора припадати преживачу са расцепљеним копитом.

- Што се тиче птица, месо неких врста може се уносити, а других не.

- У односу на рибу могу се уносити оне које имају љуске и пераје.

- Месо и његови деривати не могу се мешати ни са једним млечним производом.

- Ритуал жртвовања животиње подлеже одређеним правилима (на пример, мора је заклати рабин, животиња не може бити

болестан и вађење крв се мора обавити према ритуалу). Правила која се у том погледу морају поштовати позната су као халача.

- Вино које се конзумира подлеже строгом поступку разрађивање од тренутка када се нагази грожђе.

- За инсекте и црве важе закони о исхрани, као и низ забрана за одређене боје и адитиви (као општа смерница забрањени су они који потичу од масти Животиње).

Већина ових закона има симболичку компоненту (на пример, конзумација рибе врста са пераје и ваге јер се Јевреји морају навикнути да „пливају против струје“ у друштву које је често непријатељски)

Иако кашрут води порекло светих текстова, традиција Раббиниц је прилагодио ове законе свакодневном животу Јевреја.

Коначно, а оснивање тамо где се продају производи који поштују прехрамбене норме жидовства то постаје место сусрета.

Разликовање два појма која се често мешају

У неким текстовима реч кашрут је представљена као синоним за кошер. Упркос очигледној вези, ово су појмови који нису еквивалентни. Док се кашрут позива на прописе о храни који се морају поштовати, кошер указује да је храна интегрисана у јеврејску храну.

Фотолиа пхотос: анатолир / дбвираго

Теме у Цасхруту