Концепт у дефиницији АБЦ

Да би разумели природу у целини, људи су створили структуру за поделу живих бића. Тренутно постоји шест различитих редова: Археје (микроорганизми једноћелијске), бактерије (прокарионтски микроорганизми), Протиста (једноћелијски еукариоти), планте, анималије и царство гљива које чине гљиве.

Природњак и еколог Роберт Вхитакер први је направио разлику између царства Плантаеа и гљивице и ја користимо ову реч јер на латинском значи печурка (може се назвати и царством еумицота). На маргинама класификација ових организми, наука која их проучава је микологија.

Гљиве су еукариотски организми, међу којима су плесни, квасци и печурке. Једна од основних разлика између гљивица и биљака је та што прве имају ћелијске зидове који се састоје од хитина, док биљке садрже целулозу. Гљиве су вишећелијски организми који имају специфичне ћелијске ланце, хифалне ћелије.

Гљиве имају неке особености које их разликују од биљака и животиња. У том смислу, многе гљиве омогућавају одређеним биљкама да живе. С друге стране, фаворизују

конзервација станишта (на пример, шуме или степе). И не треба заборавити да то нису фотосинтеза, пошто им недостају хлоропласти. Занимљиво је да се гљиве могу развити на цементу, парафину или уљу и живе као паразити других живих бића.

Печурке у историји

Историјски печурке су „демонизоване“, јер су неке од њих отровне и смртоносне. У Средњи век било је масовних тровања које је произвела потрошња раженог хлеба инокулираног гљивицом ергот и створене су специјализоване болнице за збрињавање болесних ( за њих се бринуо религиозан из реда Сан Антонија и из овог разлога су говорили о „грозници Сан Антонио "). Међутим, рогоз није утицао само на људе већ и на усеве и стоку ( болест познат као ерготизам). Паралелно, ергот производи ерготамин, из којег се екстрахује лизергична киселина, познатија под акронимом ЛСД (један од најмоћнијих халуциногених лекова).

Фалични облици неких печурки такође су утицали на њихову демонизацију. Свет печурака био је повезан са тровањем, смрћу, сексом и лудилом.

Примене гљива

Лоша слика о печуркама део је сујеверја. У ствари, не заборавите да су неки од њих по природи антибиотици (на пример, пеницилин). У свакодневном животу су врло присутни у храна ферментирано попут сира, као и у пиву или вину.

Теме у краљевству гљива