Концепт у дефиницији АБЦ

Старбуцкс је ланац продавница који је од 1970-их посвећен продаји кафе, топлих напитака, сендвича и низа производа као допунске понуде

Старбуцкс је познат широм света и данас постоји скоро 20.000 продавница са овим именом. Сијетл је био први град у којем се настанио, а његова три оснивача и пријатељи нису имали претходно пословно искуство, јер су двоје били професори, а други је био посвећен писати. Све је започело након неформалног ћаскања у којем су њих троје разговарали о својој заједничкој љубави са добру кафу и након узбуђења одлучили су да отворе мало место где би купци могли да пију кафу од квалитет у пријатном амбијенту. Што се тиче имена Старбуцкс, писац је имао идеју да тако позове нови посао, за шта га је инспирисао споредни лик у роману Моби Дицк. И декорација и логотип заснивали су се на морској атмосфери чувеног романа Хермана Мелвиллеа.

У почетку, двојица професора била су посвећена опслуживању просторија у Сијетлу, један је служио јавности, а други посвећен управљању и куповини пржене кафе. Писац се фокусирао на маркетинг компаније. У року од неколико година нови партнер, Ховард Схултз, придружио се пројекту и на крају стекао компанију Старбуцкс, дајући бренду нови пословни фокус и међународни замах.

Према стручњацима, неколико је кључева успеха Старбуцкса

- Добра арапска кафа у којој, поред тога, клијент можете имати корисно потрошачко искуство. Да би постигао ово искуство, купац може ставити своје име на чашу кафе и понети га са собом. Исто тако, клијент има своју картицу и може уживати у попустима и промоцијама прилагођеним његовим навикама потрошња.

- Свака установа је другачија и има своју личност. Да би то постигао, Старбуцкс се прилагођава култури сваког од њих територија. Заправо, његово име бренда варира у зависности од језика сваке државе.

- Постоји врло строг поступак одабира особља, заснован углавном на добром карактеру и друштвеност кандидата.

- А временске прилике заснован на емпатији између запосленог и клијента и све то у пријатној атмосфери праћеној добрим музика.

- Старбуцкс уводи разне иновације и нове стратегије (2008. започео је период опадања који је на крају исправљен након промене у политике проширење).

Старбуцкс је мултинационална компанија и његов успех није без неких критика

На првом месту, неке конзервативне групе изразиле су нелагоду када се оригинални логотип марке (са сиреном са видљивим грудима) поново користио неко време. С друге стране, чињеница да се кафа добија од генетски манипулисаног семена такође је изазвала оштре критике и правне проблеме. Да би се супротставио овој врсти кампање, Старбуцкс је промовисао политике поштене трговине удружујући се са локалним произвођачима кафе.

Фотографије: иСтоцк, фабио ламанна / монтицеллло