Koncept i definition ABC

De vete är namnet på den växten som tillhör familj av gräs och som har terminala spikar som består av tre eller flera raser av korn, från vilka mjölet erhålls när det väl krossats.

Som med andra spannmål betecknar ordet vete, förutom att beteckna växten, också dess frön.

Bredvid majs och ris, vete är duinte av de tre korn som produceras mest i hela världen och också det som mest konsumeras av människor sedan urminnes tider. Det bör noteras att dess ursprung går tillbaka till Mesopotamien (Syrien, Irak, Jordanien, Turkiet) för ungefär sju tusen år sedan. Under tiden skulle det inte vara förrän det odlades på ett medvetet och noggrant sätt att vete skulle producera konstant mat och ljud för hela planeten, eftersom det i det vilda, ursprungliga tillståndet aldrig kunde ha blivit ett av mat Mer populär.

De gul är den karakteristiska färgen på vete och dess huvudsakliga användningsområden är: att göra mjöl, som vi nämnde ovan, öl, fullkornsmjöl, semolina och en viktig mängd livsmedel.

Tillväxt och utveckling av vete kräver specifika klimatförhållanden, såsom: temperaturer som svänger mellan 3 ° och 33 ° C och är mellan 10 ° och 25 ° det mest relaterade varumärket; behov av fuktighet mellan 40 och 70%; har ett lågt behov av Vatten, från 400 till 500 mm. per cykel; och den jag brukar mer fördelaktigt kommer att vara lös, djup, bördig och fri från översvämningar.

På din sida, kornvete Det är en art vete vitare än den traditionella och som visar en kvalitet högre. Bland dess främsta fördelar är: stärkelse, fiber, fytosteroler, gluten och cellulosa.

Just nu, Kina är nation som leder produktion vetevärlden, utan sittplats Union Sovjet som hade tronen i åratal och sedan följt av Indien och USA.

Och i språk populärt är det ofta vi finner användningen av termen vete i en mening: inte vara rent vete (vilket gäller en person eller en fråga när de inte visar sig vara tydliga eller transparenta, som förväntat).