Koncept i definition ABC

Uttrycket bonbon är det som normalt används för att beteckna en typ av sylt som är baserad på choklad som anses vara en av de viktigaste delikatesser på höga gastronomi och bakverk. Choklad är vanligtvis liten i storlek och i de allra flesta fall tillverkas den med choklad även om du också kan hitta choklad från andra produkter som grädde, dulce de leche eller tryffel. Chokladerna säljs i godisaffärer och i vissa fall tenderar de att vara extremt dyra på grund av den omsorg och detalj som krävs när de tillverkas.

Namnet på bombón är en kastilianiserad form av franska bonbon vilket skulle betyda inget annat än "bra-bra", med hänvisning till det höga kvalitet och hur utsökt en produkt av denna typ vanligtvis är. Choklad har funnits i många kulturer och sedan antiken som läckra element uppenbarligen begränsade till en exklusiv del av samhället. I Europa, tradition av chokladbonbons skulle växa under århundradena efter upptäckt från Amerika, vid vilken tidpunkt choklad skulle föras till den gamla världen och på vissa ställen skulle de börja

utveckla de första modellerna av denna läckra delikatess. Men tanken på en liten bit av extrem och delikat smak fanns redan före kännedom om choklad även om andra smaker användes.

Processen förberedelse choklad är extremt delikat eftersom det är dessa små bitar, deras insikt innebär stor detaljrikedom och omsorg. I allmänhet är de enklaste chokladerna helt gjorda av choklad som finns i en mängd olika smaker eller former (mörk choklad, mjölk, vit eller smaksatt med element som apelsin, andra frukter, kanel, kaffe, etc.). Många andra choklad kan fyllas med olika krämer och beredningar som är speciellt valda för att matcha chokladens smak. Andra frågor som presentation Av chokladerna är traditionen med receptet som används eller råvarornas kvalitet alla element som lätt kan höja priset på slutprodukten.

Ämnen i Bombón