Koncept i definition ABC

De sparris de utgör en mat som kombinerar en utmärkt smak med en mängd olika egenskaper mycket bra fördelar för kroppen, bland vilka dess potential att bekämpa allvarliga sjukdomar som cancer.

Denna grönsak har det vetenskapliga namnet Asparagus officinales, det är en busks knopp som främst förekommer i torra länder i Afrika och Asien där den har sitt ursprung.

Sammansättning av sparris

Sparris är rik på Vatten och vegetabilisk fiber, men de har höga koncentrationer av viktiga näringsämnen som folsyra, vitamin B6, vitamin C och zink. De innehåller också höga koncentrationer av flavonoider som zeaxantin och antioxidanter som betakarotener.

Hälsofördelar med sparris

Sparris är en mycket mångsidig mat som också hjälper till att hålla dem som konsumerar dem regelbundet friska och unga, dess viktigaste fördelaktiga effekter för kroppen inkluderar:

Förbättring av hud, hår och naglar. Den långa innehåll i folsyra, zink och C-vitamin ger sparris förmågan att öka processen för

Träning av dessa vävnader eftersom det stimulerar bildandet av protein strukturellt som kollagen. Zink hjälper också till att förbättra libido och fertilitet.

Bekämpa vätskeretention. Eftersom det är ett näringsämne som är rikt på vatten och kalium, kan det stimulera njurfunktionen som hjälper till att rena toxiner från kroppen samtidigt som det hjälper till att förbättra störningar såsom vätskeretention. Denna diuretiska effekt är särskilt användbar i fallet med venösa störningar i benen eller vid behandling av tillstånd såsom celluliter.

De skyddar det kardiovaskulära systemet. Närvaron av folsyra och flavonoider gör sparris mat som kan skydda det kardiovaskulära systemet, särskilt artärerna och hjärta förhindrar uppkomsten av hjärtattacker, detta beror på att de har en antiinflammatorisk effekt på kärlväggen samtidigt som de minskar oxidation av dåligt kolesterol (LDL) -partiklar, vilket är ett viktigt steg i åderförkalkningsprocessen.

Förhindrar cancer. Vetenskapliga studier har visat att sparris kan hjälpa till att förhindra att vissa typer av cancer uppträder, detta beror på dess bidrag från kombinationen av tre näringsämnen såsom vitamin B6, folsyra och metionin samt en nyligen identifierad förening som heter Asparanin A, även deras glutationinnehåll gör dem till kraftfulla antioxidanter som kan bekämpa fria radikaler och ett brett utbud av föreningar toxisk.

Foton: iStock - Neustockimages / Borut Trdina

Ämnen i sparris