20 Exempel på GMO-livsmedel

De transgena livsmedel är de som i sin sammansättning har minst en ingrediens som kommer från en organism på vilken genetiska modifieringar eller tekniker tillämpades, det vill säga det är inte typiskt för arter original. Till exempel: kött, vete, potatis, tomater.

Endast från optimeringen av tekniker från genmanipulation av mat är att användningen av transgener kan generaliseras, och för närvarande uppskattas det att runt 70% av de livsmedel som konsumeras regelbundet innehåller minst en gen som inte är inneboende i dess arter.

Hanteringsmetod

Det sätt på vilket transgenics utvecklas är från urval, bland miljontals celler som har en levande varelseav dessa bärare av önskade kromosomer.

Det är en experimentell uppgift ty cellen är inte en perfekt eller exakt maskin, och då kan resultaten varieras.

Cellerna odlas sedan i det genetiskt modifierade arvet, vilket sedan kan leda till ytterligare transformation om cellerna är det bakterie producera hormoner växande.

När uppträdde transgena livsmedel?

De första experimenten med genöverföringar utfördes i decenniet på 70-talet, och först i det senare hände det att en transgen växt kunde göras som var en särskilt resistent tobak mot antibiotikum kanamycin.

Den första maten som kommersialiserades med gener som inte var karakteristiska för arten var en tomat Flavsmak som förmodligen hade ändrats för bättre smak och längre livslängd. Så småningom infördes fler jordbruksprodukter, följaktligen med sådd av förfalskade frön som svar på de nya tiderna.

Närvarande

Spridningen av användningen av transgener var orsaken till ökningen av krav av konsumenter och därför av producenterna, som vid denna tidpunkt är väsentliga för att komma in på livsmedelsmarknaden för att vara villiga att använda denna typ av förändringar.

GMO gör det möjligt att göra mat har en längre kommersiellt liv, motstå aggressiva miljöförhållanden (frost, torka och saltlösning), motstå skadedjur av insekter, herbicider och sjukdomar, och samtidigt har bättre näringskvaliteter.

Kontroverser

För närvarande är nivån på kontroverser kring transgena livsmedel mycket hög, i den mån många organisationer varnar för olika risker i dess användning.

De medför inte bara risker i den utsträckning de hotar genetiska sorter, men även i den utsträckning att många konsekvenser för människors hälsa ännu inte har undersökts från allt: det finns länder som förbjuder användningen av vissa transgener, beroende på den möjliga fara som de medför riggad.

Exempel på transgena livsmedel

Här är några av de livsmedel som använder GMO, och anledningen till att deras gener ändras.

1. Soja. Modifiering i fröet, för att vara mer resistent mot herbicider.
2. Majs. Gener som sätts in i plantans genom för att göra den mer motståndskraftig mot insekter.
3. kött. Öka storleken och vikten på djuroch påskynda tillväxthastigheten.
4. Vete. Gör det mer motståndskraftigt före torka.
5. Potatis. De enzymer av stärkelse.
6. Tomater. Enzymer hämmas för att sakta ner sönderdelningstiden.
7. Ris. Introduktion av tre nya gener för att få ett ris med ett högre innehåll av vitamin A.
8. Pumpa. Den är modifierad för att skydda växten mot virus.
9. Socker. För att göra den resistent mot herbicider.
10. Banan. För att göra det mer motståndskraftigt korsas två arter för att göra det.
11. Bomull. Med allvarliga risker i förbrukningen av bomullsfröolja.
12. Blålusern. GMO tillsätts för att göra det resistent mot Roundup-herbiciden.
13. Mjölk. Kor får en hormon speciellt för att öka sin produktion, förbjuden i många länder i Europa och Asien.
14. Apelsiner. Utsatt för ett ämne (eten) som påskyndar nedbrytningen av klorofyll.
15. Aspartam. Det är en transgen förening som används som ersättning för socker, och den är mycket giftig.
16. Solros. Gener förändras för att göra det motståndskraftigt mot torka.
17. Plommon. GMO läggs till för att öka deras produktivitet.
18. Radicheta. GMO tillsätts för att öka sötheten i dess smak.
19. Kaffe. Modifierad för att öka produktionen.
20. Druvor. Öka motståndet och eliminera frön inuti frukten.