15 Exempel på geler

A gel är ett tillstånd av materia Kom in fast Y flytande. Det är ett kolloidalt ämne, det vill säga det är ett blanda består av två eller flera faser. Dess storlek ökar vanligtvis när den kommer i kontakt med vatten (när det gäller geler som produceras baserat på vatten).

existera olika typer av geler som ofta används inom medicin, särskilt inom dermatologi. Gel används också i aromatiska produkter, livsmedel, färger och lim. Till exempel: badgel, gelé, glas.

Processen genom vilken en gel bildas kallas gelering.

Faser av gelerna

Gelerna närvarande Två faser; en kontinuerlig fas som i allmänhet är fast och en spridd fas som är mestadels flytande. Även om denna andra fas är flytande har gelén mer konsistensen av ett fast ämne än en vätska. Det finns också geler som har en dispergerad fas gas.

Det vanligaste gelexemplet är gelé, där du kan se den kontinuerliga fasen (gelatin i granulat eller pulver) och den dispergerade fasen (vatten).

Den kontinuerliga fasen ger gelkonsistensen och förhindrar att den flyter fritt, medan den spridda fasen förhindrar att den blir en kompakt massa.

Egenskaper hos gelerna

Vissa geler har karakteristisk att passera från en kolloidalt tillstånd till en annan bara genom att skaka. Denna egenskap kallas "tixotropi". Ett exempel på detta är några färger, alkaliska beläggningar och latexbeläggningar. Andra tixotropa geler är: tomatsås, lera och yoghurt.

De konsistens av geler varierar mellan fasta viskösa vätskor och vätskor med hög styvhet, beroende på gelkomponenterna.

Man kan säga att gelerna visar en viss grad av instabilitet. Som en allmän egenskap är gelerna emellertid måttliga elastisk.

Typ av geler

Beroende på gelernas konsistens kan de klassificeras i:

Användning av geler

Gel används ofta i medicin och kemi. De används särskilt i ansikts- och hårkosmetikindustrin.

I medicin används geler för behandlingar i hörselgången eller i näsborrarna, eftersom båda kanalerna är svåra att komma åt och användningen av fasta läkemedel skulle vara svår att rengöra senare.

Exempel på geler

1. Lera
2. Fiberoptiska kablar (denna petroleumbaserade gel gör att fibrerna förblir flexibla).
3. Flan
4. Duschtvål
5. Hårgel
6. Reduktionsgel
7. Vanligt gelatin
8. Gelé
9. Slemutsöndringar (slem eller slem). De är viktiga eftersom de bibehåller luftfuktigheten i människokroppen.
10. Gult smör
11. Majonnäs
12. Fruktstopp (lägg till pektiner för att tjockna konsistensen)
13. Mjukost
14. Ketchup
15. Glas
16. Yoghurt

Följ med: