20 Exempel på syror

De syror utgör en viktig grupp av kemiska föreningar, väldigt bred. Syror definieras i allmänhet som föreningar som kan donera en eller flera katjoner väte (H⁺till en annan förening, känd som bas. Även om syror i verkligheten definieras enligt flera teorier:

Begränsningen av denna teori är att syror definieras endast i vattenlösning.

Egenskapen att släppa vätekatjoner är det som gör att syror producerar lösningar av pH mindre än 7. Syror som kan frigöra mer än en proton (använder detta namn för H⁺) kallas polyprotiska eller polyfunktionella.

Syraegenskaper

När det gäller deras egenskaper, kan syror presenteras som vätskor eller som gaser, sällan som fast. Den sura smaken som vi kan känna igen och som kännetecknar dessa föreningar hittar vi till exempel i citrusfrukter, som är rika på citronsyra, eller ättika, som är en syralösning ättiksyra. Dessa är organiska syror.

existera organiska och oorganiska syror; de starkaste är vanligtvis de oorganiska. Många organiska syror har viktiga biologiska roller. Bland de oorganiska finns det en, saltsyra, som spelar en mycket viktig roll i matsmältningsprocessen. De

nukleinsyror De är också grundläggande för livet, eftersom de är basen för det genetiska materialet i celler och innehåller nyckeln till syntesen av protein.

Tendensen att förlora protoner är det som bestämmer styrkan hos en syra.

Användning av syror

Syror har många användningsområden, både i industriell skala och hemskala. De används ofta som tillsatser och konserveringsmedel i mat, kosmetika, drycker etc. Vissa sura fasta ämnen används som katalysatorer (kemiska reaktionsacceleratorer) inom den petrokemiska eller pappersindustrin.

Det finns också syror som används som desinfektionsmedel (karbolsyra, salicylsyra). Dessutom kan de användas som elektrolyter i bilbatterier, vilket är fallet med svavelsyra. Den senare starka syran används också ofta vid bearbetning av mineralerSå är fallet med produktion av gödselmedel från bergfosfater.

Det är värt att klargöra att vissa ämnen endast kan solubiliseras i sura medier, och att vissa reaktioner bara sker under sådana förhållanden. Salpetersyra och ammoniak är ammoniumnitrat, också ett viktigt gödningsmedel för grödor.

Exempel på syror

Tjugo syror listas nedan, som exempel:

1. Perklorsyra (HClO₄). Det är en stark syravätska a temperatur miljö, mycket oxiderande.
2. Salpetersyra (HNO₃). Det är en stark och intensivt oxiderande syra som används för att tillverka vissa sprängämnen och även kvävegödselmedel.
3. Askorbinsyra (C₆H₈ELLER₆). Det är C-vitamin, så nödvändigt för hälsan. Det är ett skyddande ämne för dess antioxidativa effekter.
4. Saltsyra (HCl_(ac)). Det är den enda starka syran som människokroppen syntetiserar, en process som specifikt inträffar i magen för att utföra nedbrytningen av mat i matsmältningsprocessen.
5. Vinsyra (C₄H₆ELLER₆). Det är ett vitt kristallint pulver, det används vid beredning av brusande drycker, i bageri-, vin- och läkemedelsindustrin. Tartärkräm som vissa recept bär är vinsyra.
6. Fluorsyra (HF_(ac)). På grund av dess förmåga att attackera glas används det i kristallhuggning och gravyr.
7. Svavelsyra (H₂SW₄). Det är en stark syra par excellence, det har otaliga applikationer i olika industrier och syntesprocesser.
8. Trifluoroättiksyra (C₂HF₃ELLER₂). Det är ett bra lösningsmedel för många organiska föreningar.
9. Fosforsyra (H₃PO₄). Det finns (i låga koncentrationer) i olika coladrycker. Det anses hälsofarligt eftersom det främjar avkalkning.
10. Ättiksyra (CH₃COOH). Det är huvudkomponenten i vinäger. Den surhet som den skapar gör den till ett mycket använt livsmedelskonserveringsmedel.
11. Fluoroantimonsyra (SbHF₆). Det är den starkaste kända supersyran, som överskrider surheten i ren svavelsyra med 10¹⁹.
12. Kromsyra (H₂CrO₄). Det är ett mörkrött pulver, det deltar i förkromningsprocessen. Det används också för att glasera keramik.
13. Indolättiksyra (C₁₀H₉INTE₂). Det är huvudrepresentanten för auxiner, viktigt i tillväxthormoner av växter.
14. Deoxiribonukleinsyra (DNA). Det är den som har nyckeln till livet, eftersom det utgör de gener som styr syntesen av otaliga proteiner.
15. Trikarboxylsyror. De innefattar en grupp karboxylsyror som har tre karboxylgrupper (-COOH). Citronsyra (C₆H₈ELLER₇) Det är en av dem.
16. Myrsyra (CH₂ELLER₂). Det är den enklaste av de organiska syrorna. Långvarig exponering för denna syra kan orsaka andningssvikt och dödsfall.
17. Glukonsyra (C₆H₁₂ELLER₇). Salterna av denna syra används ofta i rengöringsprocesser för glasvaror.
18. Mjölksyra (C₃H₆ELLER₃). Det är en viktig del av biokemiska processer.
19. Bensoesyra (C₇H₆ELLER₂). Det är en syra med en karakteristisk lukt som ofta används för att konservera livsmedel som kräver en pH syra.
20. Äppelsyra (C₄H₆ELLER₅). Det används ofta i läkemedelsindustrin för att producera laxermedel.
21. Kolsyra (H₂CO₃). På vissa ställen är det en del av processen att bilda grottorna. Det finns i kolsyrade drycker.