Vad är vitaminer och vad gör de?

De vitaminer Dom är kemiska substanser som inte kan syntetiseras av kroppen, och som finns i små mängder i mat vara viktigt för det liv och de dagliga aktiviteter som människor utför. Till exempel: vitamin A, vitamin B3, vitamin C.

Vitaminer upptäcktes under årets första årtionde 1900-talet av den engelska biokemisten Frederick Hopkins, som ansåg dem vara enkla tillbehörsfaktorer för kosten: upptäckten kom från att märka att vissa sjukdomar som människor föll ofta berodde på brist på av ämnen.

Klassificering av vitaminer

Snabbt med upptäckten av vitaminer kom deras första klassificering, beroende på hur de absorberas i kroppen.

Betydelsen av vitaminer

Funktionen hos var och en av vitaminerna, oavsett vilken typ som helst, är speciell och oersättlig. Det är av den anledningen som när en felaktighet i deras nivåer, genom defekter eller överskott, kan organismen inte fungera bra och då inträffar förändringar.

De flesta vitamins funktion är att på ett väsentligt sätt samarbeta med kemiska reaktioner

Vad koenzymer eller som medfaktorer. De omvandling livsmedel i energi beror till exempel på denna typ av reaktion som inte kunde inträffa utan verkan av vitaminer.

Saknade vitaminer

När en person konsumerar mindre vitaminer än den nödvändiga mängden börjar de ofta drabbas förfallsproblem, anemi eller depression, samt några möjliga problem i matsmältningssystemet. Detta förstärks ytterligare om personen som lider av vitaminbrist är gravid, eftersom det kan ha allvarliga nackdelar med barnets utveckling.

Överskott av vitaminer

När vitaminer införlivas i överskott är den ovannämnda uppdelningen viktig eftersom:

Lista över vitaminer

För närvarande finns det 13 vitaminer upptäcktes, och det är inte uteslutet att nya kan dyka upp med tekniska framsteg. Därefter kommer namnet på var och en av dem att specificeras tillsammans med deras funktion och deras rekommenderade krav, uttryckt som ett genomsnitt över tiden och rekommenderas för människor i åldrarna 19-50 enligt United States Institute of Medicine Förenad:

1. Vitamin A (900 mikrogram för män, 700 mikrogram för kvinnor). Fungerar som antioxidant och deltar i bildandet av hormoner.
2. Vitamin D (5 mikrogram). Hjälper till att spara ben, eftersom det underlättar korrekt användning av kalcium.
3. E-vitamin (15 milligram). Det är en antioxidant som hjälper till att upprätthålla cellmembran.
4. K-vitamin (120 mg för män, 90 mg för kvinnor). Det används vid blodproppar och kalciumband.
5. Vitamin B1 (1,2 milligram för män, 1,1 milligram för kvinnor). Bidrar till tillväxt och reglerar hjärtfunktioner.
6. Vitamin B2 (1,3 milligram för män, 1,1 milligram för kvinnor). Det är nödvändigt för metabolismen av fettsyror Y aminosyror.
7. Vitamin B3 (16 milligram för män, 14 milligram för kvinnor). Det bidrar till avgiftning av kroppen, det ingriper i matsmältningsfunktionen.
8. Vitamin B5 (5 milligram). Det används vid syntes av fettsyror och kolesterol.
9. Vitamin B6 (1,3 milligram). Det används vid metaboliseringen av proteinbildar antikroppar och syntetiserar hormoner.
10. Vitamin B8 (30 mikrogram). Det används av kroppen vid metabolismen av mat.
11. Vitamin B9 (400 mikrogram för män, 180 mikrogram för kvinnor). Det tillåter cellmultiplikation och därmed ingripa i nervös utveckling.
12. B12-vitamin (2,4 mikrogram). Det är involverat i syntesen av DNA och RNA.
13. C-vitamin (90 milligram för män, 75 milligram för kvinnor). Producerar kollagen, ett protein som är nödvändigt för läkning.

Följ med: