Definition av kemisk blandning

Candela Rocío Barbisan | okt. 2021
Kemi ingenjör

Till skillnad från fenomenet som observeras med rena ämnen, där egenskaperna bevaras när man tar någon portion, i detta fall kan vi inte garantera det, Eftersom varje del av ämnet i en blandning, till exempel sand och ris, inte har en specifik sammansättning och egenskaperna kan variera från prov till prov. Övrig.

Med hjälp av fysiska separationsmetoder kan vi erhålla de olika föreningarna i en blandning, utan att ändra sammansättningen av var och en av dem. Det vill säga, genom att känna till de fysikaliska egenskaperna hos var och en av de ämnen som utgör provet, kan dessa användas för att uppnå önskad separation. Till exempel kan egenskaper som densitet användas för att separera linser och vatten. Andra fysikaliska egenskaper kan vara lösligheten, färgen eller temperatur smälta och koka.

Skillnader och exempel mellan homogena och heterogena blandningar

När två eller flera faser observeras i blandningen är det lätt att karakterisera den som en blandning och kallas den heterogena typen. Till exempel är en blandning av sand och vatten en heterogen blandning, eftersom var och en av komponenterna finns i olika "regioner".

Om vi ​​nu löser upp bordssalt (NaCl) i vatten, a lösning och det är vad som kallas en homogen blandning. I det här fallet kommer sammansättningen att vara konstant och det är praktiskt taget omöjligt att särskilja var och en av de ämnen som utgör den. De fysikaliska egenskaperna hos de rena ämnena skiljer sig dock från blandningens; till exempel skiljer sig smältpunkten för vatten från smältpunkten för en vattenhaltig natriumkloridlösning.

Varje dag är vi i kontakt med blandningar, till exempel är bensinen vi använder i vår bil en flytande blandning (lösning) som inte innehåller vatten, detta avmystifierar idén som alla lösningar är uppbyggda av Vatten. Lösningar bildas av ett löst ämne och ett lösningsmedel, där lösningsmedlet är det ämne som löser det lösta ämnet och, i det speciella fallet att det är vatten, kallas lösningen för vatten.

Vi hittar lösningar i de olika aggregationstillstånden av materia, vilket är fallet med fasta lösningar som brons, vars sammansättning är 70-95% koppar (Cu), 1-25% zink (Zn) och 1-18% tenn (Sn) som används för att göra beläggning, för exempel. De flesta metaller kombineras för att bilda legeringar som används ofta, vilket är fallet med rostfritt stål som används inom metallindustrin. mat för tillverkning av behållare av lagring, köks- och basarinstrument (som grytor och termos) och i den petrokemiska industrin tack vare dess svårighet att korrodera. Slutligen har vi homogena gasblandningar och den mest typiska är den luft består av olika gaser som kväve och syre, i mindre utsträckning.

Kort sagt, blandningar finns vid varje steg vi tar, från det ögonblick vi går upp och dricker ett glas. av mjölk till frukost även i lödning av kablarna av den elektriska anslutningen av vår Hem.

När det gäller homogena blandningar kan andra fysikaliska egenskaper som koktemperatur användas för att separera dem i de ursprungliga rena substanserna som utgör dem. Till exempel, om du har en blandning av vatten och socker, kan denna lösning värmas till den punkt där allt vatten förångas och sackarosen blir kvar i behållaren. Ett annat fall skulle vara där det finns två fasta föreningar och den större lösligheten av en av dem i ett visst lösningsmedel används för att extraheras från dess lösning. Olöst förening kan lätt avlägsnas med en filtrering medan vi å andra sidan kommer att ha en lösning, en homogen blandning mellan ett lösningsmedel och ett löst ämne. Om så önskas kan en annan separationsmetod användas för att separera lösningsmedel och löst ämne.

Metoder som används flitigt inom industrin är: destillation, kristallisation, extraktion med lösningsmedel, bland annat. Däremot metoder som siktning eller dekantering när det gäller heterogena blandningar.