Begrepp i definition ABC

Mellan industrier och etableringar produktion från mat och drycker, destilleriet intar en viktig plats eftersom det är utrymmet där olika typer av alkoholhaltiga drycker kan tillverkas från börjangrundläggande destillering. Generellt sett är destillerier stora fabriker som kräver inte bara ett stort utrymme, säkra och kontrollerade, men också mycket specifika maskiner och redskap som inte syns i andra fabriker eller typer av industrier.

Destillerier arbetar utifrån principen att separera vätskor som kokar vid olika temperaturer. På detta sätt, i ett destilleri vätskor som t.ex Vatten och den alkohol Eftersom båda har olika kokpunkt (som är den för vatten vid 100° och den för alkohol vid 78°), när en av dem först förångas (alkohol) och sedan återkondenseras, koncentration av alkohol i den totala vätskan kommer att vara mycket viktigare. Denna process (känd precis som destillation) används speciellt för drycker med hög alkoholhalt som whisky, sprit eller tequila, bland annat. För att utföra denna process används normalt en typ av destillation som kallas enkel destillation, även om i vissa fall fraktionerad destillation också kan användas, ett mer komplext system men precis som kontanter.

Även om destillerier är fabriker och företag som alla andra, är det också sant att de nuförtiden är särskilt intressanta för turister från olika delar som kommer till en område känd för en viss alkoholhaltig dryck. Således många destillerier i typiska områden i någon typ av dryck inkluderar guidade turer där de gigantiska stillbilderna, termometrarna och destillationsrören medan arbetarna ses i färd med utarbetande. Många av dessa destillerier erbjuder också en retrospektiv där de visar vilka verktyg och element som användes under andra tider för att indikera tekniska förändringar. Slutligen erbjuder några av dem också gratisprover på de produkter som tillverkas i anläggningen.