Begrepp i definition ABC

Ordet catering, från språket engelsk, avser verksamheten att tillhandahålla en särskilt inhyrd matservering till kunder i specifika situationer, såsom evenemang av olika slag. Ordet catering kommer från det engelska verbet 'to cater', som betyder att servera, att delta. Catering är då tjänsten som uppmärksamhet och den erbjudande från en varierad uppsättning mat i exceptionella situationer som händelser tenderar att vara. Även om detta ord inte tillhör det spanska språket, är det nu accepterat åtminstone i språk informell och är i vanligt bruk.

Catering kan definieras som den service som en viss typ av mat erbjuder vid evenemang av olika karaktär. För att serveras ordentligt måste cateringen alltid kontrakteras i förväg så att både kunder och proffs i området kan komma överens om matalternativen som ska serveras, kvantiteten, kostnaden och andra faktorer relaterade till fråga. I denna mening är catering central för alla typer av evenemang eftersom det är ett av de mest färgstarka delarna av en fest, en fest eller en möte.

Catering består i allmänhet av produkter och livsmedel med olika egenskaper. Även om cateringen i de flesta fall består av små och lättätade livsmedel som kanapéer, kallskuret, ostar, empanadas, smulmackor, varma mackor och annat, cateringservicen kan även bestå av tallrikar med stor utarbetande som serveras som i en restaurang och att de måste åtföljas av lämpliga drycker och garnering.

Beroende på typ av mat, antal matgäster, nödvändiga ingredienser och exklusiviteten av recepten som ska tillagas kan cateringen variera i pris även om kostnaderna för sådan service vanligtvis är upphöjd. De tillhandahållande Catering kan också vara olika beroende på varje enskilt fall, men i allmänhet de livsmedel som utgörs av en del av en cateringtjänst är iögonfallande arrangerade för att fånga kundernas uppmärksamhet. matgäster.