Koncept i definition ABC

Ett enzym är en molekyl som huvudsakligen består av protein som produceras av levande celler, vars framträdande funktion är den av fungera som en katalysator och regulator i kroppens kemiska processer, det vill säga det katalyserar biokemiska reaktioner av ämnesomsättning.

På något sätt kommer ett enzym att ändra energibalansen eller Balans av de reaktioner där de ingriper, men snarare är deras skäl att vara i processen att begränsa sig till att påskynda det.

Då når reaktionen som påverkas av ett enzym sin rätta jämvikt mycket snabbare än en reaktion som inte katalyseras.

Ungefär, studier tyder på det ett enzym kan katalysera cirka 4000 olika biokemiska reaktioner.

Under tiden finns det en stor mångfald av molekyler som påverkar enzymens aktivitet.

Enzymhämmaren är den molekyl som förhindrar enzymets aktivitet eller som i vilket fall som helst kan minska dess effekt. Det finns olika läkemedel och läkemedel som fungerar som hämmare.

Tvärtom hittar vi enzymaktivatorer som ökar deras aktivitet. Ett viktigt faktum att tänka på är att PH, the

temperatur Och några andra faktorer Fysiska och kemiska influenser kommer att påverka enzymaktiviteten.

Beroende på reaktionen som de är ansvariga för att katalysera kan vi tala om sex typer av enzymer: oxyreduktaser, transferaser, hydrolaser, isomeraser, lyaser och ligaser.

EG-numret är schema från klassificering antal enzymer som baseras på de kemiska reaktioner som de katalyserar.

Dessutom visar sig enzymer vara ett väsentligt element på kommersiell och industriell nivå för produktion av mat, utveckling av biodrivmedel och beredning av rengöringsprodukter, såsom tvättmedel.

Enzymämnen