Betydelsen av gastronomi

Vikten av gastronomin i var och en av regionerna i världen ligger i det faktum att berättar om kulturen i var och en av de städer som den tillhör; och det är att gastronomi, förutom att förse oss med läckra smaker och unika rätter, indirekt kan tala till oss om seder och livsstil.

Denna gastronomi kan göra en omfattande vision om sättet att leva och Evolution i vissa delar av världen. Han berättar om åldern på varje stad, användningen av lokala resurser och de framsteg de har upplevt de senaste åren. Genom gastronomi kan vi således observera aspekter som blandningar och evolution, som i mexikansk gastronomi, vilket gör att vi kan observera hur Aztekisk kultur med spanskan

För att förstå denna betydelse är det nödvändigt att förstå att ätande är ett av människans viktigaste fysiologiska behov. Således konfigurerade redan förhistoriens första män sin meny med allt de kunde förvärva. Men tills den här mannen började slå sig ner och sluta vara nomad kan vi inte tala om några gastronomiska seder, som började när familjer fick fundera på vad de skulle laga till sina familjer.

Gastronomi är också viktigt ur hälsosynpunkt; och det är så säkert traditioner kulinariska kan vara förknippade med en ökning av vissa sjukdomar, eller kan till och med vara fördelaktigt för att minska andra. Till exempel har det observerats att det i en region i Japan finns på människor längst liv på planeten, delvis orsaken till denna livslängd är dess gastronomi.

Gastronomi kan visa oss aspekter som klimatet; och det är att rätterna i de varma regionerna inte är desamma som i de kallaste regionerna i världen. Således kan vi observera hur genom hela historia, har människan vetat hur man anpassar sig till dessa säsongsmässiga förändringar genom att erbjuda sin kropp viss mat, fetare och mer kraftfull i kalla områden, och lättare och fräschare i mer varm.

En mycket viktig punkt i dagens gastronomi är dess makt att locka turism; och det är att även om vi inte tror på det, finns det många människor som bestämmer sig för att resa gastronomiska rutter runt om i världen.

Dessa rutter fokuserar på de typiska smakerna för varje region och provar därför de mest karakteristiska rätterna och viner eller drycker från landet. Således kan vi säga att gastronomi också är viktigt för att locka turister till en specifik stad eller region, en Jag hävdar mer än att få stadscentra att njuta av aktiv turism, med dess relevanta fördelar i ekonomi.