Betydelsen av jordbruk

Serena Cuoghi
Titel på professor i biologi

Det var bara genom förmågan som människor utvecklade tekniker och teknologier för att odla sin egen mat av vegetabiliskt ursprung, för att införliva dem i sin dagliga kost. på ett permanent sätt, förutom att med det uppnå domesticering och uppfödning av djur som fungerade som en proteinkälla och till och med som en följeslagare, och därmed tillåta gå mot ett mer stabilt, tryggt, lugnt och socialt sätt att leva, genom att etablera bosättningar som i sin tur kommer att stimulera byggandet av sina egna hushåll. I denna mening representerar jordbrukets betydelse för människan till och med utgångspunkten för utvecklingen av ett allt mer komplext sinne, tekniskt och kapabelt att lösa de nya problem som det måste möta som befolkningar de växte.

Men trots att det är en av de äldsta mänskliga metoderna är jordbruk fortfarande långt ifrån att betraktas som en fullt fulländad resurs. Det finns ett stort antal variabler som påverkar detta faktum och dess konsekvenser, som sträcker sig från det ekologiska till det ekonomiska, vilket gör utveckling mer nödvändig än någonsin. av vetenskapliga undersökningar som ger bidrag till produktionen av ett jordbruk som är allt mer harmoniskt med miljön och skapandet av produktionsmodeller inriktade på en jämlik fördelning av mat, och dess ekonomiska tillgänglighet för alla människor, som kärnan i deras grundläggande rättigheter och åtgärder för att utrota hunger.

Jordbrukets inverkan

Genom århundradena – i ännu högre grad sedan den första industriella revolutionen och modernitetens början – har jordbruket tagit allt mer aggressiva former mot miljön, vilket orsakat svåra effekter på den biologiska mångfalden i varje område där den genomförs, särskilt genom stor omfattande odling av en eller mycket få arter, vilket på konstgjord väg skapar kolonisering av odlade arter, helt bryta variationsdynamiken hos arter som i årtusenden hade utvecklats tillsammans i det utrymmet, tills de nådde sin egen ekologiska balans.

Å andra sidan har det moderna jordbruket också haft en negativ inverkan på marken. Den höga erosionen och slitaget av näringsämnen i marken, på grund av bristen på variationer i jordbrukets dynamik, leder till behovet av att införliva artificiellt de näringsämnen som grödorna behöver, innebär detta användning av kemiska gödningsmedel som mycket väl skulle kunna överensstämma med egenskaperna hos både marken och växter och inte utgör en större risk, men vissa gödselmedel kan också skapa onödigt avfall som tillsammans med nödvändiga bekämpningsmedel och herbicider i extensivt jordbruk, avsett för eliminering av insekter respektive ogräs, utgör en kritisk källa till förorening både för mark och för vattnet.

Och eftersom det också handlar om vatten påverkas det inte bara av en föroreningsfråga, utan också av det extrema behovet som livsviktig vätska för utveckling av grödor, till och med att nå dominansen av jordbrukets betydelse framför vattenförvaltningen, vilket vid många tillfällen skapade, avvikelser från flodernas naturliga kanaler, privatisering av brunnar och naturliga vattenreservoarer, vilket förändrar andra ekosystem och till och med populationer mänsklig.

jordbruksomvandling

Allt ovanstående har som en punkt för konvergens hur behovet av storskalig produktion av livsmedel har blivit översatt till upprättandet av en jordbruksmodell av stora mängder hektar, odlad med en mycket liten variation av arter, ett faktum att Det förekommer inte naturligt, utan snarare i klimatzoner som tillåter det, där i allmänhet både sorten och mängden av nybyggare.

Men människor har kunnat skapa större och större populationer med nästan ingen variation av arter, därför anser naturen de arter som artificiellt sätts in som ett verkligt hot och aktiverar försvarsmekanismer som vi bestämde oss för att kalla växtskadegörare, genom en kamp där det inte finns något sätt för det att finnas vinnare, om inte strategier som är mer i linje med naturens egna regler antas, sålunda förutsätter en hållbar jordbruksutveckling med miljön, balanserar dessa metoder med området biologisk mångfald och respekt för livet i planeten.

Bibliografiska referenser

Morris, d. (1971). Den nakna apan, en studie av människodjuret. Plaza & Janes, S.A. Förlag. HAN. Barcelona, ​​Spanien.

Morris, d. (1975). Den mänskliga djurparken. Plaza & Janes, S.A. Förlag. HAN. Barcelona, ​​Spanien.

världen, b. (2008). Jordbruk för utveckling. Global utvecklingsrapport.

PEDREÑO, José Navarro, et al. (1995). Organiskt avfall och jordbruk. Universitetet i Alicante, Spanien.

VanderPloeg, J. d. (2014). Tio kvaliteter av familjejordbruk. LEISA Journal of Agroecology, 29(4), 6-8.