Betydelsen av boskap

Boskap har spelat en grundläggande roll i mänsklighetens historia, en omständighet som den delar med jordbruket. I själva verket gjorde det möjligt för våra förfäder att ha protein tillgängligt att konsumera när det behövdes. Denna disciplin har utvecklats under åren och har som ett samband utvecklingen av arter som är mer gynnsamma för olika typer av användningar och anpassade till olika miljöer. Man kan faktiskt säga att det finns en tydlig tendens att technify även denna ekonomiska verksamhet som en gång har varit anses med lite mervärde, en trend som är relaterad till det faktum att en befolkning har ett tydligt behov av mat växande.

Vid mänsklighetens gryning var människan tvungen att röra sig kontinuerligt för att få sin mat. Det är denna situation som ledde honom till de olika kontinenterna, ständigt på jakt efter vad som skulle få honom att överleva. Ja, årstiderna eller djurens migrationer markerade i stor utsträckning dessa första mäns framtida beteende. Men redan när man gick in i det som kallas slutskedet av stenåldern, under yngre stenåldern, började människan utveckla jordbruk och

boskapsuppfödning som ett sätt att skaffa mat på sina egna villkor. Denna omständighet markerade ett före och efter i mänsklighetens historia, eftersom det innebar övergången från små nomadsamhällen till större och mer komplexa stillasittande samhällen. På så sätt var det inte längre nödvändigt för alla individer att ägna sig åt att skaffa mat, några få kunde generera samma för hela befolkningen, och dedikerar de andra individerna till andra typer av aktiviteter lika mycket nödvändig. Därmed blev samhället mer komplext och utvecklades tack vare ett enormt produktivitetssprång, ett språng där jordbruket var en mer än viktig ingrediens.

De boskapsuppfödning inte bara erbjuda kött som mat. Den ansvarar också för tillhandahållandet av mjölk, ull och djur för arbete. Den har utvecklats i en mängd olika djur, de viktigaste i detta avseende är kor, får, grisar och getter. Som nämnts hade den tidigare en mer omfattande karaktär, men med tidens gång tillämpa olika tekniker och kunskaper som i hög grad har bidragit till processen att tillföra värde till aktivitet. I dag öppnar till exempel biotekniken för ett helt lovande scenario för framtiden, ett scenario som skulle kunna lösa många problem när det gäller livsmedel.