Betydelsen av salt

saltet är det ämne som vi använder som kryddor i våra måltider, och det ger dem en specifik smak, som är den salta smaken, och som vi uppfattar tack vare vår tungan har smaklökar för olika smaker, inklusive salt smak (även bitter, sur och ljuv). Som en krydda, detsalt är ett av de äldsta kända, och det är därför det har en relevant betydelse för mänskligheten när det gäller området konst kulinariska. Å andra sidan är det också intressant att veta det, eftersom salt bildas med hjälp av en sten, denna sten är den enda kända för att vara ätbar hittills, det vill säga den kan intas av människor.

Men också, saltet visade på den tiden en hel stor industri, avsedd för dess exploatering, förädling och industrialisering, men för närvarande bara en mycket liten del (den fjärde av den totala produktionen) är avsedd för mänsklig konsumtion. Det är också sant att för mänsklig konsumtion, vissa försiktighetsåtgärder måste vidtas när man konsumerar salt, eftersom det kan vara ganska skadligt för dem människor

till exempel med diabetes eller högt kolesterol, samt för de som lider av högt blodtryck eller olika magbesvär.

Ibland rekommenderas måttlig användning, andra gånger är individen direkt förbjuden att konsumera det. Men under de senaste åren har det funnits medvetenhet om måttlig konsumtion av salt, oavsett om personen har specifika problem eller inte som förhindrar eller råder dem att minska sin konsumtion. I vissa länder har mängden salt som måltider på restauranger eller matsalar måste innehålla till och med lagstiftats, enligt de "hälsosamma" nivåerna av saltkonsumtion och till och med ta bort "saltkällaren" -liten behållare där delar upp saltet från borden, så att matgäster inte ”frestas” att tillsätta salt till sina livsmedel.

annat känt salt är en som används för att förbereda doppbad eller avkopplande bad. Det är en annan typ av salt, med andra egenskaper än det vi använder för att äta och mindre raffinerat (det vill säga att kornen är tjockare och mer deformerade). Dessa salter kan till och med presentera en Färg att det inte är vitt, vilket uppnås genom att färga saltkornen, även om detta bara görs i de flesta fall av estetiska skäl.