Kolhydrategenskaper

Kolhydrater är de komponenter som finns i större kvantitet i naturen, eftersom de flesta levande varelser är växter eller djur.

Kemiskt sett är den allmänna formeln för kolhydrater Cn (H2O) n, som fastställer förekomsten av kol och vatten, detta har genererat det sammansatta ordet "kolhydrater" vilket är det som skiljer denna typ av molekyler.

Viktiga aspekter och egenskaper hos kolhydrater:

Division. -Kolhydrater är i grunden uppdelade i två:

• Aldosa (detta är en aldehyd)
• Keton (detta kallas ketos)

Även om det finns andra divisioner som klassificeras efter antalet närvarande kolatomer:

• Trioser (tre atomer)
• Tetrosses (fyra atomer)
• Pentrosor (fem atomer)
• Hexos (sex atomer)

Kolhydrater i naturen. -Det var natur de finns i två grundläggande former, i sockerarter som finns både i mejeriprodukter och i vissa växter och som har en söt smak och stärkelse som finns i växter.

Energikälla.-Kolhydrater är den primära energikällan i naturen, alla levande varelser behöver det och är i grunden energireserver oberoende av andra, såsom proteiner.

Metabolisering. -Kolhydrater som energikälla är väsentliga för alla levande varelser, särskilt för människor, de är den naturliga formen av energireserv. för vilken han fruktar att de kan hittas i feta former som en reserv hos levande varelser och till och med i vissa växter som innehåller fett kallas grönsaker; Jag har känt mig strängare och ur en vital energisynpunkt är sockerarter den grundläggande maten för hjärnans funktioner och för metabolism hos levande varelser.

Kolhydrater i människokroppen.- Vissa kolhydrater är väsentliga för existensen av levande varelser som nämnts ovan, men kan också orsaka en rad fysiska problem i ordningen ämnesomsättningshastigheten hos människor och till och med vissa djur, och det beror på att bukspottkörteln inte kan metabolisera tillräckligt med det socker som kroppen behöver för att fungerar. Efter denna känsla måste man ta hänsyn till att glukosnivåerna alltid måste vara tillräckliga och att kolhydratkonsumtionen måste att vara måttlig eller reglerad, detta för att de ursprungligen producerar det som kallas iper-nsulin, som det producerar när kroppen utsöndrar för mycket insulin för att kunna metabolisera dessa sockerarter, och senare kan den så kallade diabetes som är en sjukdom uppstå metabolisk. Man måste komma ihåg att organ som hjärnan bara matar på kolhydrater, varför det alltid kommer att vara viktigt att konsumera dem ordentligt.

Enkla kolhydrater.- Enkla kolhydrater är de som finns i sockerarter, glukos, mjölk, mjölkderivat och frukt.

Komplexa kolhydrater.- Komplexa kolhydrater är de som består av långa kedjor, som ärtor, bönor och vissa grönsaker; Dessa kolhydrater är långsammare att absorbera än enkla kolhydrater.

Klicka för att se mer information om kolhydrater.