Koncept i definition ABC

De Vatten tonic är en uppfriskande dryck, samma färg som vatten, gasformig och med en liten bitter smak. Det är populärt känt som en tonic. Dess grundläggande ingredienser är två: kolsyrat vatten och kinin, men till dem måste vi lägga de sötningsmedel som används för dess utarbetande.

Dess grundläggande element är kolsyrat vatten, det vill säga vatten med kolsyra (H2CO3), vilket är orsaken till dess bubblande form. Kininet som följer med det är en naturlig alkaloid som i sin ursprungliga form har febernedsättande och smärtstillande egenskaper. När det gäller kinin måste det sägas att det är det som ger tonic vatten sin karakteristiska bitter smak och å andra sidan är det en förening som traditionellt har använts för att bekämpa effekterna av malaria.

En historisk penseldrag

Kinin har konsumerats i århundraden för att motverka effekterna av malaria. Det är känt att grevinnan av Chinchón på 1600-talet blev sjuk med malaria och lyckades rädda sitt liv tack vare kinin. Denna skorpa hade dock en nackdel, dess överdrivna bittra smak. För att mildra dess obehagliga smak började vissa brittiska officerare som bodde i Indien i slutet av 1800-talet seden att lösa upp kinintabletter i vatten. På detta sätt, din

konsumtion det var trevligare.

Således är den upptäckt Att använda tonic vatten som läsk var det första steget i skapandet av den välkända gin och tonic. Med tiden blev gin och tonic en symbol av brittisk kultur, något som liknar vad som hände med en annan drink, te.

Tonic som en drink

Denna kolsyrade dryck är inte en läsk med läcker smak och konsumeras därför normalt inte av en ung publik. Faktum är att tonic är en mycket vanlig drink i cocktailbaren. Det kan kombineras med gin, vilket skapar klassisk gin och tonic, med rosmarinvodka eller i kombination med tequila.

Tonic dricks ensam som en uppfriskande drink och kan åtföljas av en citronkil. Det finns människor som dricker det som en matsmältning. Det bör inte glömmas bort att det ursprungligen hade effekter på Hälsa och för detta anledning fick detta namn (det är en tonic eftersom det toner). Tonic har en hel del kalorier och varje typ av tonic har olika bubblor, några fina och lite fett.

De olika märkena som marknadsför tonicen behåller sina huvudingredienser, men försöker skapa en Balans mellan dess äkta bitter smak och en viss sötma.

Foton: iStock - lottorich / NatchaS

Tonic Water Topics