Vad betyder hydroponics?

Vi vet att de allra flesta växter växer på land, och grödor beror på att jordens fertilitet är produktiv. Såfälten blir emellertid mindre bördiga och markerna torrare och grödorna mindre produktiva. Sedan 1800-talet har forskare upptäckt att växter matas genom att absorbera näringsämnen från jorden genom sina rötter och absorbera joner upplösta i markens fukt.

År 1938 professor W.F. Gericke från University of California utarbetade det första jordlösa odlingssystemet, och kallas hydroponic, som kommer från de grekiska rötterna "Hydros", vatten och "pronos", arbete eller arbete, bokstavligen arbetar med Vatten. Systemet består av att växterna tar näringsämnena inte från jorden, eftersom det händer naturligt, utan från vattnet som de vattnas med. Detta bevattningsvatten bär de upplösta näringsämnena och roten absorberar dem direkt när de är fuktade. Jordbruksmark upphör att existera och viker för dessa minerallösningar.

Detta möjliggör två stora fördelar. Den första är att växten kan vara på vilket substrat som helst så länge den är steril. Detta innebär att det kan finnas på sågspån, grus, sand, små stenar, syntetiska skum, etc; även med ett lämpligt stöd kan roten matas direkt i luften med hjälp av dropp- eller dimsystem (en fin dimma av näringsrikt vatten som omsluter roten naken).

Den andra fördelen är att genom att kontrollera mängden näringsämnen som vår växt får, vi kan öka eller minska dem enligt våra grödor och därmed öka produktionen av var och en växt.

Som en hobby är hydroponics mycket intressant; även på många ställen börjar de främja växthus för industrialisering eller egenkonsumtion; vissa stormarknader har hydroponic grödor i allmänhet, för vissa färska produkter, som sallad, chard eller spenat.