Koncept i definition ABC

Tillsatser avser tillägg som görs medvetet till a ämne fast besluten. På detta sätt kan termen användas ganska brett, även om det verkligen har några mycket specifika användningsområden. I själva verket inom matning, tillsatser är element som läggs till en viss förberedelse med en syfte specifikt, syfte som i allmänna termer försöker ändra några av villkoren för nämnda beredning. Det är på detta sätt, som i alla bearbetade livsmedel, kan vi i näringsinformationen observera att hänvisning görs till olika tillsatser; Vi kommer också att se om vi jämför olika från dessa mat, att vissa av dessa tillsatser tenderar att återkomma.

Några vanliga tillsatser

Mat i dag har mycket speciella egenskaper, egenskaper som utan tvekan var okända tidigare. Till och med för några hundra år sedan kunde få livsmedel fördröja dess konsumtion; idag kan vi istället se att det finns en stor erbjudande i denna mening en omständighet som har både positiva och negativa aspekter; Denna process förklaras av tillsatsen av olika konserveringsmedel som gör nedbrytning mycket längre än normalt.

Huvudadditivet i denna mening är natrium, ett element som redan använts tidigare men som i närvarande är mer känt när det gäller dess effekter i olika matberedningar. På detta sätt kan man se att användningen av tillsatser baserade på natrium är mycket frekvent.

En annan mycket vanlig typ av tillsats när det gäller industri mat är färgämnet. Det är inget annat än en serie pigment som ger mat en viss klorering. Det är viktigt att säga i detta avseende att de är säkra för konsumtion, åtminstone i de mängder de vanligtvis används i. Färgämnena har därför inget annat syfte än att ge maten ett visuellt visuellt utseende, en aspekt som i allmänhet tenderar att vara trevlig.

Slutligen bör hänvisning göras till aromer, andra tillsatser som ofta används inom livsmedelsindustrin.. Som namnet antyder är användningen avsedd att generera att maten i fråga hade någon typ av speciell lukt, en lukt som naturligtvis måste vara attraktiv.

Ämnen i tillsatser