Koncept i definition ABC

Det är en örtartad växt av familj Asteraceae. Dess vetenskapliga namn är Helianthus annuus. Det är populärt känt som solros, men andra namn används också: mirasol, solros eller kakel majs. Det är en årlig växt som används för kultur, men också för prydnad eller foder.

Dess rot är mellan fyra och åtta centimeter lång. Den har en enda grön stam som mäter mellan två och fem centimeter i diameter och är nära två meter hög. Bladen är hjärtformade och har en textur grov. Den torkade frukten de har kallas achene

Övriga uppgifter av intresse

Det har odlats i tusentals år på den amerikanska kontinenten, särskilt i USA territorium från Mexico. Liksom många andra grödor nådde den Europa på 1600-talet. Från 1800-talet började det industriella utnyttjandet av oljan. Det odlas för närvarande i länder med en väder tempererad

När det gäller dess användning är de mest framträdande följande: att tillverka rå och raffinerad olja, som en biprodukt avsedd för matning djur eller som ett ämne som används inom jordbrukskemisk industri.

De är mest gula till färgen, men även bruna eller orange solrosor marknadsförs.

I klassisk grekisk mytologi representerar denna växt solen och kärleken. Det är värt att komma ihåg att nymfen Clitia hade blivit kär i solguden (Helios) och under dagen slutade hon inte att titta noga på honom. När Clitia fick veta att Helios hade blivit kär i en prinsessa kunde hon inte undertrycka sin svartsjuka och fick Helios älskare att straffas. Nymfans hämndlystna attityd förtrycktes allvarligt, eftersom gudarna bestämde sig för att göra henne till en solros.

Dess frön är mycket fördelaktiga som mat

Rören kan konsumeras med eller utan salt. Det är en torkad frukt från vilken olja erhålls som vi använder för att krydda mat. De näringsmässiga fördelarna med frön är mycket olika:

1) innehållande fettsyror minskar risken för cirkulations-, hjärt- eller kärlproblem,

2) eftersom de innehåller kalium och magnesium, är de fördelaktiga som kosttillskott för idrottare,

3) magnesium och fosfor de innehåller främjar hjärnaktivitet,

4) stärka immunförsvaret och förhindra vissa virussjukdomar,

5) minska känsla trött och

6) förbättra hudens utseende.

Varför vänder de sig mot solen?

Solen rör sig varje dag från öst till väst och öst rörelse bestämmer positionen för solrosorna. På detta sätt, när solen försvinner i slutet av dagen, vänder denna blomma mot öster igen, som om den väntade på solens första strålar nästa dag. Detta fenomen har ett specifikt vetenskapligt namn, fototropism. Den variabla positionen uppträder när växten är ung, eftersom den lämnar solrosen när den mognar och förblir i en fast position.

Fototropism är helt enkelt en förmåga hos en växt att följa en ljusstråle.

Denna funktion uppstår eftersom solrosen har receptorer (fototropiner) som aktiverar hormon auxin, vilket får stammen att rotera i riktning mot solljus.

Fotolia-foton: Doc Rabe / Kazakova Maryia

Solros teman