Koncept i definition ABC

Termen lipider är känd som uppsättningen organiska molekyler, de flesta av dem biomolekyler, sammansatta av kol och väte, i mindre utsträckning syre och även av fosfor, svavel och kväve och vars huvudegenskap visar sig vara att de är hydrofobt, det vill säga olösligt i vatten och troligt att lösas i organiska ämnen såsom alkohol, bensin, bensen och kloroform.

Lipider, felaktigt kallade av vissa fetter, eftersom fett faktiskt är en typ av lipider som kommer från djur, De fyller olika funktioner i levande varelser, bland de viktigaste energi-, struktur- och regleringsreserverna.

Genom sin energireservfunktion ger triglycerider djur en oberäknbar och mycket viktig källa till Energi. När det gäller strukturfunktionen materialiseras den i det skydd och konsistens som dessa ger ge organen det mekaniska skyddet av strukturer som de utövar eller som värmeisolatorer för vissa strukturer.

Den reglerande funktionen, även känd som hormonell eller kommunikationmobil kommer att ha ansvaret för att reglera

ämnesomsättning och vad som rör funktionerna i fortplantning och slutligen den avslappnande funktionen hos lipider som ackumuleras i fettvävnad för att senare bilda fettvävnader. som kommer att öka i vikt vid ett markant stillasittande beteende och därmed öka koncentrationen av de hormon TRL i blodet.

Det är mycket vanligt att lipider pratas på nästan negativt sätt utan mycket kunskap om det De demoniserar dem, men som vi sa ovan, uppfyller de verkligen elementära och avgörande funktioner när det gäller förbättra livskvalité av individer. Eftersom lipider till exempel tillåter oss att ha frisk hud och hår, isolera kroppens organ mot chock, upprätthålla kroppstemperatur och bidra till fungerar mobiltelefonen är optimal och hälsosam.

Av detta skäl är det ett stort misstag att ta bort fetter från kosten, eftersom vissa fettsyror visar sig vara viktiga näringsämnen, eftersom när inte kan genereras av kroppen själv, då är det nödvändigt att de konsumeras i små mängder så att de gör detsamma i vår organism.

Ämnen i lipider