ความหมายของเคมีอินทรีย์

เคมีอินทรีย์ คือ สาขาในวิชาเคมี ที่ดูแล ศึกษาโมเลกุลขนาดใหญ่และหลากหลายที่มีคาร์บอนและก่อให้เกิดพันธะโควาเลนต์ของคาร์บอนและคาร์บอน คาร์บอนและไฮโดรเจน และเฮเทอโรอะตอมอื่นๆ.

ในขณะที่ คาร์บอน เป็นหนึ่งในองค์ประกอบทางเคมีที่โดดเด่นที่สุดที่มีอยู่เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีที่หลากหลายที่แสดง เลขอะตอมของมันคือ 6 มันถูกสัญลักษณ์โดยตัวอักษร ค ตัวพิมพ์ใหญ่และเป็นเสาหลักของเคมีอินทรีย์

ปัญหาที่น่าสังเกตมากที่สุดคือ สามารถพบได้ในธรรมชาติในแบบอ่อน (กราไฟต์) หรือแบบแข็ง (เพชร) และตัวอย่างเช่น อาจเป็นวัสดุที่ถูกที่สุด (คาร์บอน) หรืออาจเป็นวัสดุที่แพงที่สุด (เพชร) จากมุมมองทางเศรษฐกิจ

ความสามารถที่ยอดเยี่ยมของมันในการเกาะกับอะตอมที่มีขนาดเล็กอื่น ๆ คือสิ่งที่ช่วยให้สามารถสร้างสายโซ่ยาวและพันธะหลายตัวได้ ตัวอย่างเช่น ด้วยออกซิเจน จะสร้าง ไดออกไซด์ คาร์บอนซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาพืช

มีสารประกอบคาร์บอนประมาณ 16 ล้านชนิด และเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตที่รู้จักทั้งหมด

จากคำถามที่ว่า สิ่งมีชีวิตประกอบด้วยคาร์บอน ก็คือ เคมีนั่นเอง ออร์แกนิกเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำความเข้าใจชีวิตโดยทั่วไปบนโลกของเรา อาหาร, ยาปฏิชีวนะ, ท่ามกลางคนอื่น ๆ.

นักเคมี ฟรีดริช วอห์เลอร์และอาร์ชิบอลด์ สก็อตต์ คูเปอร์ เป็นคนที่พยายามเรียนมากที่สุดและ ตรวจสอบ ของสาขาวิชาเคมีเฉพาะนี้และนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาถือว่าเป็นพ่อแม่ของพวกเขา
ขอบคุณการพัฒนาวิธีการต่างๆสำหรับ วิเคราะห์ สารจากพืชและสัตว์คือเคมีอินทรีย์บรรลุความก้าวหน้าที่นำเสนอในปัจจุบัน ในช่วงเริ่มต้น เป็นที่ทราบกันว่ามีการใช้ตัวทำละลายเพื่อแยกและสังเคราะห์สารอินทรีย์ต่างๆ

มีความหลากหลายมาก สารประกอบอินทรีย์ สามารถจำแนกได้ตามแหล่งกำเนิด ไม่ว่าจะเป็นตามธรรมชาติหรือสังเคราะห์ ตามโครงสร้าง ตามการใช้งาน หรือตามน้ำหนักโมเลกุล ไขมัน, ที่ คาร์โบไฮเดรต, แอลกอฮอล์, ไฮโดรคาร์บอน, โปรตีน และกรดนิวคลีอิก เป็นบางส่วนที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด