แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง และตั้งแต่สมัยโบราณ แอปเปิลก็ได้รับการประเมินว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี มีรสหวานและนำเสนอพันธุ์ต่างๆ (ที่รู้จักกันดีที่สุด ได้แก่ สีทอง ฟูจิ และสีแดง) สู่ ระยะขอบ ของคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน นำเสนอความหมาย สัญลักษณ์.

ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน (ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โบรอน เหล็กและแมกนีเซียม และวิตามิน A, B6, C, E และ K) งานวิจัยบางชิ้นระบุว่า การบริโภค แอปเปิ้ลวันละสองลูกสามารถช่วยรักษา หัวใจ มีสุขภาพดี ความสัมพันธ์กับระบบหัวใจและหลอดเลือดเกิดจากการที่เพคตินซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ถือว่ามีประโยชน์ในการต่อสู้กับปัญหาถุงน้ำดี ในทางกลับกัน แนะนำให้บริโภคสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร ท้องอืด โลหิตจาง หรือโรคข้ออักเสบ เมื่อเคี้ยวแอปเปิ้ล น้ำลายจะถูกสร้างขึ้น และกรณีนี้เป็นประโยชน์ต่อการทำความสะอาดช่องปาก

ผลไม้นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดเนื้องอกมะเร็งและเป็นพันธมิตรที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุง การย่อย หรือท้องผูก

จากการศึกษาบางชิ้น การบริโภคเป็นประจำช่วยให้สมองทำงาน และยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม ลำไส้ใหญ่และตับ

ในครัวเป็นส่วนผสมที่มีความเป็นไปได้ไม่สิ้นสุด

มีสูตรมากมายที่เกี่ยวข้องกับผลไม้นี้ สามารถใช้ได้กับส่วนผสมทุกประเภท (เช่น ฟลาน เป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้ ในเค้กฟองน้ำ น้ำซุปข้น ซอส น้ำผลไม้ ฯลฯ) อย่างไรก็ตาม พายแอปเปิลน่าจะเป็นสูตรที่เป็นที่รู้จักในระดับสากลมากที่สุด (แม้ว่าจะไม่ทราบที่มาที่แน่นอน แต่ในตำราอาหารภาษาอังกฤษบางเล่มของ วัยกลางคน มีสูตรพายแอปเปิ้ลอยู่แล้ว)

มิติทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม

จากมุมมองทางประวัติศาสตร์ ผลไม้นี้ถูกจดจำว่าเป็นผลของบาป ในขณะที่อยู่ใน หนังสือ ของปฐมกาลไม่ได้ระบุว่าอาดัมกินแอปเปิ้ลที่อีฟให้ไว้ (พูดถึงผลไม้ต้องห้าม) ใน เรเนซองส์ จิตรกรใช้ผลไม้นี้เพื่อสร้างฉากในพระคัมภีร์เกี่ยวกับบาปดั้งเดิมด้วยภาพ

ในภาษาในชีวิตประจำวัน การแสดงออก "การเป็นแอปเปิ้ลที่ไม่ดี" ใช้เพื่อเตือนว่าคนที่มีความชั่วร้ายสามารถทำร้ายผู้อื่นได้ การอ้างอิงถึงผลไม้นี้มีอยู่มากในสุภาษิตสเปน ("ผู้หญิงและแอปเปิ้ล มีผลไม้ที่เน่าเสียมากมายที่ดูเหมือนมีสุขภาพดี" หรือ "แอปเปิ้ลที่เน่าเปื่อยทำให้เพื่อนบ้านเน่าเสีย")

ภาพถ่าย: “Fotolia - Nikonite .”