แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

มะรุมเป็นพืชที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า moringa oleifera เป็นต้นไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและมีผลใช้สำหร... ให้อาหาร ของมนุษย์และสัตว์

จากมุมมองของ พฤกษศาสตร์, พืชนี้เป็นของ ครอบครัว มะรุมและมีเดี่ยว เพศ และสิบสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ลักษณะที่ปรากฏไม่กลมกลืนกันมาก แต่เติบโตอย่างรวดเร็วและ วัฒนธรรม มันมีประสิทธิผลสูง หลังจากปลูกในหนึ่งปีมะรุมสามารถสูงถึงสามเมตร ใบมีความหนาแน่นและผลมีรูปร่างเหมือนฝักตามยาว เมล็ดมะรุมมีน้ำมัน โดยเฉพาะน้ำมันที่มีกรดโอเลอิกที่คล้ายกับน้ำมันมะกอก

มะรุมปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมทุกประเภท เขตแห้งแล้งกึ่งแห้งแล้งเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

ปลูกได้แม้กระทั่งในพื้นที่ทะเลทราย การเพาะปลูกช่วยต่อต้านการพังทลายของดิน

ด้วยมะรุมคุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย: รวมกับข้าว, ในน้ำซุป, ในสลัด, ในตอร์ตียา ข้าวโพด หรือผสมกับไก่

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ใบของมันถูกใช้เป็นส่วนสำคัญของยาแผนโบราณในหลายประเทศเพื่อรักษาโรคต่างๆ ดังนั้นจึงใช้ป้องกันภาวะทุพโภชนาการ ตาบอดในวัยเด็กที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามิน ต่อต้านผลกระทบของโรคเบาหวาน เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและมีคุณค่าสูงสำหรับคุณสมบัติของมัน ต้านการอักเสบ ในหมู่นักกีฬาเป็นที่ชื่นชมอย่างมากเนื่องจากเป็นพืชที่มีวิตามินรวม รากของมันใช้รักษาอาการเจ็บป่วยของ of

ระบบไหลเวียน หรือเพื่อป้องกันอาการท้องร่วง ใบมะรุมมีวิตามินซีสูง

ทุกส่วนของพืชสามารถรับประทานได้ และในแง่นี้ พืชมีคุณสมบัติทางโภชนาการเนื่องจาก due โปรตีน และแร่ธาตุที่ประกอบด้วย ในบางประเทศในเอเชียและแอฟริกา พืชชนิดนี้มีมูลค่าสูงสำหรับการรักษาปัญหาการขาดสารอาหารในเด็ก เนื่องจากมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม

ทั้งหมดนี้ FAO รณรงค์เพื่อให้โรงงานแห่งนี้ทำหน้าที่บรรเทาภาวะทุพโภชนาการในโลก

ในอาหารสัตว์

มะรุมกำลังปฏิวัติการให้อาหารสัตว์ในบางพื้นที่ เนื่องจากโปรตีนมีปริมาณสูงและต้นทุนต่ำ สำหรับสิ่งนี้ เหตุผล,ทำหน้าที่ให้อาหารสัตว์ทุกชนิดโดยเฉพาะโค แกะ และนก. พึงระลึกไว้เสมอว่ากรดอะมิโนจำเป็นที่เรารู้จัก ส่วนใหญ่มีอยู่ในมะรุม

ภาพถ่าย: Fotolia - Luis Echeverri Urrea / Nakornchaiyajina

ธีมในมะรุม