10 ตัวอย่างของลิงค์เปปไทด์

ดิ พันธะเปปไทด์ เป็นลิงค์เฉพาะระหว่าง a กรดอะมิโน และอีกอย่างหนึ่งซึ่งเกิดขึ้นผ่านหมู่อะมิโน (-NH₂) ในกรดอะมิโนที่หนึ่งและหมู่คาร์บอกซิล (-COOH) ในลำดับที่สอง ทำให้เกิด a พันธะโควาเลนต์ -CO-NH- และปล่อย a โมเลกุล ของน้ำ. ตัวอย่างเช่น: ออกซิโทซิน, วาโซเพรสซิน, เลปติน

ด้วยวิธีนี้โมเลกุลใหม่ที่เรียกว่า เปปไทด์ และจะตั้งชื่อตามกรดอะมิโนทั้งสอง พันธะเปปไทด์ระหว่างโมเลกุลของ ถึงหญิงสาว (ให้บริการโดยเทอร์มินัล -NH₂) และอีกอันของ ซีรีน (โดยจัดให้มีขั้ว -COOH) มีชื่อเป็นเปปไทด์อะลานิล-ซีรีน

นี่เป็นหนึ่งใน รูปแบบของพันธะ ที่ยอมให้กรดอะมิโนเชื่อมติดกัน (โดยการคายน้ำ) เพื่อสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้น (โพลีเปปไทด์) ตั้งแต่ a เมื่อได้ลิงค์แล้ว จะสามารถเชื่อมกรดอะมิโนต่อด้วยกระบวนการเดียวกันได้ โดยเริ่มจากกลุ่มคาร์บอกซิล เทอร์มินัล ในทำนองเดียวกัน โครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น โพลีเปปไทด์และ โปรตีน. เป็นขั้นตอนทั่วไปใน สิ่งมีชีวิต.

คุณสมบัติของพันธะเปปไทด์

พันธะเปปไทด์มีความแน่นอน คุณสมบัติ. ตัวอย่างเช่น ลิงค์ที่สร้างขึ้นนั้นเป็นประเภทที่เรียบง่ายแต่สั้นกว่า: มีลักษณะของพันธะคู่ เช่น การทำให้เสถียรโดยการสั่นพ้อง แบบหลังจะป้องกันการหมุนฟรีรอบๆ พันธะ (ซึ่งพบได้ทั่วไปในพันธะประเภทนี้) ซึ่งทำให้พันธะเปปไทด์มีโครงสร้างแบนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ในทำนองเดียวกัน พันธะเปปไทด์สามารถถูกทำให้เสื่อมสลายหรือถูกทำลายโดย ไฮโดรไลซิส (การเติมน้ำ) ปล่อยพลังงานออกมาในปริมาณที่ช้ามาก กระบวนการนี้สามารถเร่งได้ในที่ที่มี ตัวเร่งปฏิกิริยา กรดเบสหรือเอนไซม์

ตัวอย่างของพันธะเปปไทด์

เปปไทด์ใดๆ ก็ตามเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของพันธะเปปไทด์ เนื่องจากเป็นผลมาจากการรวมตัวของกรดอะมิโนชนิดนี้ นี่คือบางส่วนที่สำคัญที่สุด:

1. Bradykinin (Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg). ประกอบด้วยกรดอะมิโน 9 ชนิด เปปไทด์นี้เป็นยาที่สร้างการขยายตัวของหลอดเลือดและความดันโลหิตลดลง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้รักษาผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
2. ออกซิโตซิน (Cys-Tyr-Ile-Gln-Asn-Cys-Pro-Leu-Gly). คือ ฮอร์โมน ผลิตโดยมลรัฐและทำหน้าที่ควบคุมระบบประสาทของระบบประสาทส่วนกลางและ มีบทบาทสำคัญในการเตรียมปากมดลูกหญิงระหว่างคลอดและของเต้านมในช่วง การให้นม
3. กลูคากอน (NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln -Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH). เป็นฮอร์โมนเปปไทด์ของกรดอะมิโน 29 ชนิดที่สังเคราะห์ในตับอ่อนและแทรกแซงการเผาผลาญน้ำตาล
4. กลูตาไธโอน (L-γ-กลูตามิล-L-ซิสเทนิลไกลซีน) เป็นไตรเปปไทด์ของกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ ซิสเทอีน กลูตาเมต และไกลซีน เป็นหลัก สารต้านอนุมูลอิสระ เซลล์ซึ่งปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและเปอร์ออกไซด์
5. วาโซเพรสซิน (NH₂-Cys-Tyr-Phe-Gln-Asn-Cys-Pro-Arg-Gly-COOH) โดยแยกจากมลรัฐไฮโปทาลามัส ควบคุมการดูดซึมโมเลกุลของน้ำจากปัสสาวะ เพิ่มความเข้มข้นและมีบทบาทสำคัญในการควบคุมสภาวะสมดุลของเลือด เป็นฮอร์โมนกรดอะมิโนเก้าชนิด
6. อินซูลิน. เป็นฮอร์โมนโพลีเปปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 51 ชนิด ที่ตับอ่อนหลั่งออกมาเพื่อควบคุมวงจรของน้ำตาลในเลือด
7. โปรแลคติน. เป็นฮอร์โมนเปปไทด์ที่กระตุ้นการผลิตน้ำนมในเต้านมของมารดา ประกอบด้วยกรดอะมิโน 198 ชนิด
8. เลปติน. เป็นฮอร์โมนเปปไทด์อีกชนิดหนึ่งที่ระงับความรู้สึกหิวและประกอบด้วยกรดอะมิโน 167 ตัว
9. ระบบทางเดินอาหาร. เป็นฮอร์โมนเปปไทด์ที่ควบคุมการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ประกอบด้วยกรดอะมิโน 14 ชนิด
10. เปปซิน. เป็นฮอร์โมนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 326 ชนิด มีหน้าที่ควบคุมกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมของ อาหาร.

ตามด้วย: