15 ตัวอย่างของการตกผลึก

การตกผลึก เป็นกระบวนการทางเคมีของการเปลี่ยนแปลงของ a แก๊ส, ของเหลว หรือหนึ่ง การละลายในเครือข่ายของลิงก์ที่ส่งผลให้เกิดผลึกขัดแตะ ตัวอย่างเช่น: การก่อตัวของน้ำแข็ง, การทำให้บริสุทธิ์ด้วยซิลิกอน, การผลิตแอสไพริน

กระบวนการนี้สามารถใช้เพื่อแยกส่วนประกอบที่เป็นของแข็งออกจากส่วนผสมที่เป็นของแข็งและของเหลวได้ จึงมีการใช้งานหลายครั้งใน การทำให้บริสุทธิ์ของของแข็ง. วิธีการประกอบด้วยการถ่ายโอนส่วนประกอบจากเฟสของเหลวไปยังเฟสของแข็งในรูปของผลึกตกตะกอน

ดังนั้นการตกผลึกสามารถใช้เพื่อ ส่วนประกอบแยกต่างหาก ของบางอย่าง ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเช่น น้ำเกลือ (NaCl) การแยกสามารถทำได้ผ่านการตกผลึกหลายประเภท รวมถึงการปรับเปลี่ยนแบบคัดเลือกของ อุณหภูมิ หรือแรงดันของส่วนผสม ตลอดจนการเติมอื่นๆ สาร.

รูปร่าง ขนาด และคุณภาพของคริสตัลที่ได้จะขึ้นอยู่กับสภาวะและเวลาที่อนุญาตให้สร้างผลึกได้ หากคริสตัลมีขนาดเล็กมาก ก็สามารถถูกปกคลุมไปด้วยสิ่งสกปรกได้ และหากผลึกมีขนาดใหญ่มาก สิ่งสกปรกก็จะติดอยู่ภายในตาข่ายคริสตัล

คริสตัล พวกมันคือชั้นหินแข็งที่มีรูปแบบการเลี้ยวเบนที่ชัดเจน เป็นเรื่องปกติในธรรมชาติและจำแนกตามรัฐธรรมนูญใน:

มันสามารถให้บริการคุณ:

ตัวอย่างของการตกผลึก

1. การก่อตัวของน้ำค้างแข็ง. ในวันที่อากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษ ไอน้ำจากสิ่งแวดล้อมสามารถตกผลึกบนพื้นผิวที่เย็น เช่น แก้วหรือโลหะบางชนิด คล้ายกับรูปแบบหิมะ สิ่งนี้เรียกว่าน้ำค้างแข็ง แต่เป็นผลึกน้ำที่มีโครงสร้างที่สม่ำเสมอและมีรูปแบบที่ดี
2. น้ำแช่แข็ง. แม้ว่าน้ำแข็งเช่นนี้จะไม่ใช่คริสตัล แต่ในช่วงแรกของการแช่แข็งของน้ำ ก็สามารถชื่นชมได้ ในภาชนะจะเกิดเดนไดรต์และโครงสร้างอื่นๆ ที่จมอยู่ใต้น้ำซึ่งมีลักษณะคล้ายกันมาก คริสตัล
3. การระเหยของน้ำเกลือ. ขั้นตอนนี้พบได้บ่อยมากทั้งในการได้ผลึกเกลือและในน้ำที่แยกเกลือออกจากน้ำทะเล โดยการต้ม ของเหลวกลายเป็นก๊าซ และเกลือที่ละลายอยู่ในนั้นยังคงอยู่ และรวมโมเลกุลของพวกมันกลับคืนมาในรูปของผลึกน้ำเกลือที่ด้านล่าง
4. การผลิตแอสไพริน. กรดอะซิติลซาลิไซลิกซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ของวิธีการรักษาที่ได้รับความนิยมนั้นได้มาจากปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันที่ตกผลึกเมื่อมีเอทาโนอิกแอนไฮไดรด์และ กรด กำมะถัน
5. ฤดูหนาวของน้ำมัน. กระบวนการนี้มีประโยชน์เพื่อให้ได้น้ำมันที่มีความชัดเจนมากขึ้นและน้อยลง ความหนาแน่น. ผลิตจากน้ำมันที่เย็นตัวอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง ทำให้เกิดการตกผลึกของสเตียริน กลีเซอไรด์อิ่มตัว ไข และสารไม่พึงประสงค์อื่นๆ เมื่อสิ่งเหล่านี้ก่อตัวเป็นผลึกแข็งแล้ว จะถูกกรองและ เครื่องหมุนเหวี่ยง น้ำมันก่อนที่จะฟื้นสภาพคล่องและสกัดจาก from ผสม.
6. การตกผลึกของน้ำตาล. ซูโครสและสารให้ความหวานอื่น ๆ (ซึ่งมีการนำเสนอในเชิงพาณิชย์อยู่ในผลึกเพื่อละลายใน เครื่องดื่ม) ได้ผ่านกระบวนการตกผลึกจากน้ำเชื่อมหวานซึ่ง ได้รับ จากนั้นนำส่วนผสมไปปั่นเหวี่ยงเพื่อแยกผลึกออกจากน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายแดง (ไม่ใช่สีขาว) เป็นเพียงน้ำตาลในขั้นตอนแรกของการตกผลึก (ไม่ผ่านการกลั่น)
7. ผลึกโควาเลนต์ของคาร์บอน. ภายใต้แรงกดดันมหาศาลใต้ดินและกระบวนการที่ช้าของ การเปลี่ยนแปลงคาร์บอนสามารถกลายเป็นหนึ่งในสามของ allotropes: คาร์บอน กราไฟต์ หรือเพชร กรณีสุดท้ายนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของแก้วซึ่ง อะตอม รวมกันอย่างใกล้ชิดจนมีความแข็งและต่ำมาก จุดหลอมเหลว ได้รับการยอมรับ
8. ระเหิดย้อนกลับ. บาง แข็ง ซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะผ่านเข้าสู่สถานะก๊าซ (ระเหิด) จากนั้นสามารถฟื้นรูปแบบทางกายภาพของพวกมันเป็นผลึกเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่ลดลง ในสิ่งที่เรียกว่าการระเหิดแบบย้อนกลับ ในกระบวนการนี้ สิ่งเจือปนของของแข็งจะหายไปและจะมีผลึกบริสุทธิ์เข้ามาแทนที่ กระบวนการนี้มีประโยชน์สำหรับการทำให้ไอโอดีนหรือกำมะถันบริสุทธิ์ เป็นต้น
9. การทำให้บริสุทธิ์ด้วยซิลิคอน. แม้ว่าซิลิกอนจะไม่ทำให้ระเหิด แต่ก็เป็นไปได้ที่จะทำให้บริสุทธิ์โดยการหลอมแล้วเลือกเย็นลงเพื่อแยกออก สิ่งเจือปนที่ละลายน้ำได้ของผลึกเดี่ยวซิลิกอนที่มีความบริสุทธิ์สูงซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมของ เซมิคอนดักเตอร์.
10. การตกผลึกของกรดเบนโซอิก. กระบวนการตกผลึกนี้เกิดขึ้นจากสารละลายของกรดเบนโซอิกในอะซิโตนด้วยการเติมน้ำอย่างง่าย ปฏิกิริยาระหว่างตัวทำละลายทั้งสองทำให้เกิดส่วนผสมใหม่และกรดเบนโซอิกตกผลึกที่ด้านล่างของภาชนะ
11. การก่อตัวของหินปูนในทะเล. ในฐานะที่เป็น หอย, ปะการังและหอยสองฝาซึ่งผ่านการกระทำบางอย่าง โปรตีน พวกมันสามารถตกตะกอนไม่เพียง แต่สร้างผลึกแคลไซต์หรือผลึกควอทซ์บนหินที่อาณานิคมของพวกมันจะก่อตัวขึ้น
12. การก่อตัวของผลึกโมเลกุล. ในสารเช่นซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (SO₂) แรง Van der Waals และพันธะไฮโดรเจนนำไปสู่การก่อตัวของผลึกโมเลกุล ซึ่งมักจะเปราะและละลายได้ต่ำกว่า 100 ° C
13. คริสตัลสีเงินสำหรับฟิล์ม. การได้รับคริสตัลสีเงินมีประโยชน์สำหรับเครื่องมือบางอย่างของอุตสาหกรรมภาพยนตร์หรือการถ่ายภาพยุคแรกๆ (ไม่ใช่ดิจิทัล) เนื่องจากมีความไวต่อแสงและยอมให้มีการจัดเรียงตัวของสารใหม่ตามการแสดงผลของแสงผ่าน เลนส์ ได้มาจาก สารประกอบทางเคมี เช่น ซิลเวอร์โบรไมด์ คลอไรด์ หรือไอโอไดด์
14. แคลเซียมออกซาเลตคริสตัล. ผลึกเหล่านี้เกิดจากการทับถมของ คุณออกไป และแคลเซียมในไตที่ซึ่งพวกมันออกซิไดซ์และก่อตัวเป็นนิ่วสีดำขนาดเล็กซึ่งจะต้องขับออกอย่างเจ็บปวดพร้อมกับปัสสาวะ เป็นโรคไตทั่วไปที่เรียกว่านิ่วในไตหรือ "หิน" หรือ "กรวด" ในไต
15. การตกผลึกของกรดยูริก. นี่คือปรากฏการณ์ของโรคที่เรียกว่า โรคเกาต์ซึ่งผลึกกรดยูริกก่อตัวในข้อต่อทำให้เกิดอาการปวดและลดลง การเคลื่อนไหว. อาจเป็นผลมาจากการบริโภคพิวรีนมากเกินไปหรือไตวายในระดับต่างๆ

ตามด้วย: