20 ตัวอย่างของคอลลอยด์

คอลลอยด์ พวกมันเป็นส่วนผสมที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งประกอบด้วยเฟสที่กระจัดกระจาย ซึ่งมักจะเป็นของแข็งที่มีอนุภาคขนาดเล็กมากและเป็นระยะที่กระจายตัวหรือต่อเนื่อง ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นของเหลวหรือก๊าซ ตัวอย่างเช่น: เฮฟวี่ครีม, ลาเท็กซ์, เจลลี่.

อาจมีคอลลอยด์ซึ่งทั้งสองเฟสอยู่ในสถานะใดสถานะหนึ่งของ การรวมตัว เว้นแต่จะเป็นทั้งสองเฟสของก๊าซ (หากทั้งสองเฟสเป็นแก๊สก็จะไม่ใช่คอลลอยด์แต่ การละลาย).

คำ คอลลอยด์ ได้รับการแนะนำโดยนักเคมีชาวสก็อต โทมัส เกรแฮม ในปี พ.ศ. 2404 และมีรากศัพท์มาจากภาษากรีก kolas (κoλλα) ซึ่งหมายถึง "เหนียว" หรือ "ไม่เด่น" เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของสารประเภทนี้ที่ไม่ผ่านตัวกรองปกติ

เมื่อลำแสงลอดผ่านคอลลอยด์ มันจะกระจายตัวและมองเห็นได้ เหตุการณ์นี้เรียกว่า ทินดอลล์เอฟเฟค. การปรากฏตัวของเอฟเฟกต์แสงนี้ทำให้สามารถแยกแยะคอลลอยด์จากสารละลายหรือสารละลายได้ อนุภาคคอลลอยด์มีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 1 นาโนเมตรถึงไมโครมิเตอร์ สารละลายมีขนาดเล็กกว่า 1 นาโนเมตร และสารแขวนลอยมากกว่า 1 ไมโครเมตร คอลลอยด์มีคุณสมบัติเป็นสื่อกลางระหว่างสารละลายและสารแขวนลอย

ประเภทของคอลลอยด์

ในกรณีที่เฟสกระจายตัวเป็นน้ำ คอลลอยด์สามารถ ชอบน้ำ (การดึงดูดอนุภาคด้วยน้ำ) หรือ ไม่ชอบน้ำ (การขับไล่อนุภาคด้วยน้ำ)

ถ้าเฟสการกระจัดกระจายเป็นของเหลว คอลลอยด์สามารถเป็น lyophobes หรือ ไลโอฟิลิก. ใน lyophobes มีแรงดึงดูดเพียงเล็กน้อยระหว่างเฟสที่กระจายตัวและระยะของสารช่วยกระจายตัว ในทางกลับกัน ไลโอไฟล์มีความน่าสนใจมากมายระหว่างทั้งสองขั้นตอน

สภาพร่างกาย ของคอลลอยด์โดยทั่วไปถูกกำหนดโดยสถานะทางกายภาพของเฟสการกระจาย ซึ่งสามารถเป็นของเหลว ของแข็ง หรือก๊าซ เฟสที่กระจัดกระจายยังสามารถสอดคล้องกับหนึ่งในสามประเภทนี้แม้ว่าในคอลลอยด์ที่เป็นก๊าซจะเป็นของเหลวหรือของแข็งเสมอ

คอลลอยด์ยังสามารถจำแนกได้เป็น:

การใช้คอลลอยด์

สารคอลลอยด์มีความสำคัญในการกำหนดสูตรจำนวนมาก วัสดุอุตสาหกรรม ที่ใช้เป็นประจำและปริมาณมาก เช่น สี พลาสติก ยาฆ่าแมลงสำหรับ เกษตรกรรม, หมึกพิมพ์, ซีเมนต์, สบู่, น้ำมันหล่อลื่น, ผงซักฟอก, กาวและผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ คอลลอยด์ที่มีอยู่ในดินมีส่วนช่วยในการกักเก็บน้ำและสารอาหาร

ในทางการแพทย์คอลลอยด์หรือ เครื่องขยายพลาสม่า เพื่อขยายปริมาตรภายในหลอดเลือดเป็นเวลานานกว่าที่ทำได้โดยการใช้ crystalloids

รายการตัวอย่างคอลลอยด์

1. พลาสม่า
2. วัสดุอินทรีย์
3. ครีมนม
4. นม
5. สีลาเท็กซ์
6. โฟม
7. เยลลี่
8. หมอก
9. สูบบุหรี่
10. Montmorillonite และดินเหนียวซิลิเกตอื่น ๆ cate
11. กระดูกอ่อนวัว
12. อนุพันธ์อัลบูมิน
13. เด็กซ์ทรานส์
14. แป้งไฮโดรเอทิล
15. กระดูกทอ
16. หมอกควัน
17. ผงซักฟอก
18. ซิลิกาเจล
19. ไทเทเนียมออกไซด์
20. ทับทิม