20 ตัวอย่างของกรด

กรด ประกอบเป็นหมู่คณะที่สำคัญของ สารประกอบทางเคมี,กว้างมาก. โดยทั่วไปแล้วกรดถูกกำหนดให้เป็นสารประกอบที่สามารถบริจาคได้หนึ่งอย่างหรือมากกว่า ไพเพอร์ ไฮโดรเจน (H⁺) ไปยังสารประกอบอื่นที่เรียกว่า ฐาน. แม้ว่าในความเป็นจริง กรดถูกกำหนดตามทฤษฎีต่างๆ:

ข้อจำกัดของทฤษฎีนี้คือกรดถูกกำหนดในสารละลายที่เป็นน้ำเท่านั้น

คุณสมบัติของการปล่อย ไฮโดรเจนไอออนบวก เป็นสิ่งที่ทำให้กรดผลิตสารละลายของ pH น้อยกว่า 7 กรดที่ปล่อยโปรตอนได้มากกว่าหนึ่งตัว (ใช้ชื่อนี้แทน H⁺) เรียกว่า polyprotic หรือ polyfunctional

คุณสมบัติของกรด

เกี่ยวกับพวกเขา คุณสมบัติ, กรดสามารถนำเสนอเป็น ของเหลว หรือเป็น ก๊าซไม่ค่อยเหมือน rarely แข็ง. รสกรดที่เรารับรู้ได้และที่กำหนดลักษณะของสารประกอบเหล่านี้ เราพบ ตัวอย่างเช่น ใน ผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นสารละลายกรด อะซิติก เหล่านี้เป็นกรดอินทรีย์

มีอยู่ กรดอินทรีย์และอนินทรีย์; ที่แข็งแกร่งที่สุดมักจะเป็นอนินทรีย์ กรดอินทรีย์หลายชนิดมีบทบาททางชีววิทยาที่สำคัญ ในบรรดาสารอนินทรีย์นั้นมีกรดไฮโดรคลอริกอยู่หนึ่งตัวซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร กรดนิวคลีอิก พวกเขายังเป็นพื้นฐานสำหรับชีวิตเนื่องจากเป็นพื้นฐานของสารพันธุกรรมของ

เซลล์ และมีกุญแจสำคัญในการสังเคราะห์ โปรตีน.

แนวโน้มที่จะสูญเสียโปรตอนคือสิ่งที่กำหนดความแรงของกรด

การใช้กรด

กรดมี ประโยชน์มากมายทั้งในระดับอุตสาหกรรมและระดับบ้าน มักใช้เป็นสารเติมแต่งและสารกันบูดใน อาหาร, เครื่องสำอาง เครื่องดื่ม เป็นต้น ของแข็งที่เป็นกรดบางชนิดใช้เป็น ตัวเร่งปฏิกิริยา (เครื่องเร่งปฏิกิริยาเคมี) ในอุตสาหกรรมปิโตรเคมีหรือกระดาษ

นอกจากนี้ยังมีกรดที่ใช้เป็น น้ำยาฆ่าเชื้อ (กรดคาร์โบลิก, กรดซาลิไซลิก). นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอิเล็กโทรไลต์ในแบตเตอรี่รถยนต์ได้ เช่นเดียวกับกรดซัลฟิวริก กรดแก่หลังยังมักใช้ในกระบวนการผลิต processing แร่ธาตุเช่นกรณีการผลิตปุ๋ยจากหินฟอสเฟต

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การชี้แจงว่าสารบางชนิดสามารถละลายได้ในตัวกลางที่เป็นกรดเท่านั้น และปฏิกิริยาบางอย่างจะเกิดขึ้นภายใต้สภาวะดังกล่าวเท่านั้น กรดไนตริกและแอมโมเนียทำให้แอมโมเนียมไนเตรตเป็นปุ๋ยที่สำคัญสำหรับพืชผล

ตัวอย่างของกรด

กรด 20 ชนิดมีดังต่อไปนี้

1. กรดเปอร์คลอริก (HClO₄). เป็นของเหลวที่เป็นกรดแก่ a อุณหภูมิ สิ่งแวดล้อม ออกซิไดซ์สูง.
2. กรดไนตริก (HNO₃). เป็นกรดออกซิไดซ์ที่แรงและเข้มข้น ใช้ทำระเบิดบางชนิดและยังเป็นปุ๋ยไนโตรเจน
3. กรดแอสคอร์บิก (C₆โฮ₈หรือ₆). เป็นวิตามินซีที่จำเป็นต่อสุขภาพ เป็นสารป้องกันผลกระทบต่อสารต้านอนุมูลอิสระ
4. กรดไฮโดรคลอริก (HCl_(ค)). เป็นกรดแก่ชนิดเดียวที่ร่างกายมนุษย์สังเคราะห์ ซึ่งเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นเฉพาะในกระเพาะอาหารเพื่อดำเนินการย่อยสลายของ อาหาร ในกระบวนการย่อยอาหาร
5. กรดทาร์ทาริก (C₄โฮ₆หรือ₆). เป็นผงผลึกสีขาว ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มฟู่ ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ไวน์ และยา ครีมออฟทาร์ทาร์ที่บางสูตรมีคือกรดทาร์ทาริก
6. กรดไฮโดรฟลูออริก (HF_(ค)). เนื่องจากความสามารถในการโจมตีกระจก จึงใช้ในการแกะสลักและแกะสลักคริสตัล
7. กรดซัลฟิวริก (H₂SW₄). เป็นกรดที่มีความเป็นเลิศสูง มีการใช้งานที่หลากหลาย อุตสาหกรรม และกระบวนการสังเคราะห์
8. กรดไตรฟลูออโรอะซิติก (C₂HF₃หรือ₂). เป็นตัวทำละลายที่ดีสำหรับหลาย ๆ คน สารประกอบอินทรีย์.
9. กรดฟอสฟอริก (H₃ป₄). มี (ในระดับความเข้มข้นต่ำ) ในเครื่องดื่มโคล่าต่างๆ ถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากส่งเสริมการรูปลอก
10. กรดอะซิติก (CH₃ซีโอเอช). เป็นส่วนประกอบหลักของน้ำส้มสายชู ความเป็นกรดที่เกิดขึ้นทำให้เป็นสารกันบูดอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
11. กรดฟลูออโรแอนติโมนิก (SbHF₆). เป็นกรดซุปเปอร์แอซิดที่แรงที่สุด ซึ่งเกินความเป็นกรดของกรดซัลฟิวริกบริสุทธิ์ 10¹⁹.
12. กรดโครมิก (H₂CrO₄). เป็นผงสีแดงเข้ม มีส่วนร่วมในกระบวนการชุบโครเมียม นอกจากนี้ยังใช้ในการเคลือบเซรามิกส์
13. กรดอินโดลีอะซิติก (C₁₀โฮ₉ไม่₂). เป็นตัวแทนหลักของออกซินซึ่งมีความสำคัญในฮอร์โมนการเจริญเติบโตของ พืช.
14. กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก (DNA). เป็นกุญแจไขกุญแจสู่ชีวิต เพราะมันประกอบขึ้นเป็นยีนที่ควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนจำนวนนับไม่ถ้วน
15. กรดไตรคาร์บอกซิลิก. ประกอบด้วยหมู่ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีหมู่คาร์บอกซิลิกสามหมู่ (-COOH) กรดซิตริก (C₆โฮ₈หรือ₇) เป็นหนึ่งในนั้น
16. กรดฟอร์มิก (CH₂หรือ₂). เป็นกรดอินทรีย์ที่ง่ายที่สุด การได้รับกรดนี้เป็นเวลานานอาจทำให้ระบบทางเดินหายใจล้มเหลวและเสียชีวิตได้
17. กรดกลูโคนิก (C₆โฮ₁₂หรือ₇). เกลือของกรดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการทำความสะอาดเครื่องแก้ว
18. กรดแลคติก (C₃โฮ₆หรือ₃). เป็นส่วนสำคัญของกระบวนการทางชีวเคมี
19. กรดเบนโซอิก (C₇โฮ₆หรือ₂). เป็นกรดที่มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการถนอมอาหารที่ต้องการ pH กรด.
20. กรดมาลิก (C₄โฮ₆หรือ₅). มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาเพื่อผลิตยาระบาย
21. กรดคาร์บอนิก (H₂CO₃). บางแห่งก็เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสร้างถ้ำ มีอยู่ในเครื่องดื่มอัดลม