ความหมายของสุรา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดเรียกว่าสุรา พวกเขาได้รับชื่อนี้เพราะมาจากคำภาษาละติน spiritus ซึ่งหมายถึงความกล้าหาญหรือลมหายใจ ดังนั้นจึงเทียบเท่ากับแนวคิดเรื่องวิญญาณ ต้องคำนึงว่าแอลกอฮอล์ได้มาจากการกลั่นและกระบวนการนี้ทำให้เกิดไอ ความคิดของ การทำให้กลายเป็นไอ ในอดีตมีความเกี่ยวข้องกับแนวคิดเรื่องจิตวิญญาณ

หลักการกลั่นเป็นที่รู้จักกันดีกว่าสองพันปี ในช่วง วัยกลางคน โรงกลั่นเริ่มผลิตสุราจากไวน์และเมื่อเวลาผ่านไปก็เริ่มใช้ซีเรียลเพื่อผลิตสุรา ในบรรดาที่รู้จักกันดีที่สุด เราสามารถเน้นวิสกี้ วอดก้า รัม สุราต่างๆ โป๊ยกั๊ก จิน ปิสโก หรือเตกีลา แต่ละคนมีของตัวเอง ธรรมเนียม ทางวัฒนธรรม.

วิญญาณเกิดขึ้นได้อย่างไร?

สูตรพื้นฐานสำหรับสุราส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เหมาะสมของสองส่วนผสม ได้แก่ น้ำและซีเรียลผสม เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้ว ไปที่ การหมัก และในที่สุดก็ถึงกระบวนการกลั่น

การกลั่นประกอบด้วยการแยกส่วนประกอบของของผสมของเหลวออกจากความร้อน การดำเนินการนี้ทำให้สามารถผลิตน้ำมันเบนซินจากน้ำมันหรือได้น้ำหอมจากพืชที่มีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตาม การกลั่นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือการกลั่นในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นโดยการใช้ไฟ กลิ่นหอมและรสชาติของไวน์หมักจึงถูกสกัดออกมา และจากที่นี่ก็เป็นไปได้ที่จะได้รับสุราประเภทต่างๆ

วอดก้าเป็นหนึ่งในสุราที่มีเรื่องราวมากที่สุด

บ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้คือรัสเซียและในรัสเซียวอดก้าหมายถึงน้ำ แอลกอฮอล์นี้ไม่มีสีและไม่มีกลิ่นเนื่องจากความบริสุทธิ์ สำหรับองค์ประกอบในอุดมคตินั้น จะต้องมีแอลกอฮอล์ 40 องศา ของมัน การบริโภค มากเกินไปกำลังสร้างปัญหาร้ายแรงทั่วทั้งรัสเซีย และที่จริงแล้ว รัสเซียมีอายุขัยที่ต่ำกว่าพลเมืองยุโรปคนอื่นๆ

เริ่มผลิตขึ้นเมื่อห้าร้อยปีที่แล้วในมอสโก และจากต้นกำเนิด ผู้นำทางการเมืองได้ใช้การควบคุมเหล็กในการผลิตและการจัดจำหน่าย

ในสมัยโซเวียต วอดก้าถือเป็นสุราของชนชั้นกรรมาชีพและสิ่งนี้ ความเชื่อ ทำให้เกิดอัตราการติดสุราสูงใน ประชากร. ในแง่นี้ ในประวัติศาสตร์ของเมืองมอสโก เกิดเพลิงไหม้ขึ้นมากมายจากผู้คนที่ดื่มวอดก้าเมามาย ปรากฏการณ์ประเภทนี้เริ่มต่อสู้โดยซาร์และต่อมาโดย คอมมิวนิสต์ และกำหนดมาตรการที่จำกัดการบริโภค อย่างไรก็ตาม มาตรการเหล่านี้ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก เนื่องจากประชากรเริ่มทำวอดก้าที่บ้าน

นักประวัติศาสตร์บางคนที่ได้ตรวจสอบ การปฎิวัติ รัสเซียในปี 1917 ได้ยืนยันด้วยซ้ำว่าการโจมตีในพระราชวังฤดูหนาวเกิดขึ้นเพราะประชากรส่วนใหญ่เชื่อว่าสุราจำนวนมากถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินของพวกเขา

ภาพถ่าย: Fotolia - Ruslan Olinchuk / Igor Normann