ความสำคัญของปศุสัตว์

เซเรน่า คูโอกี
ชื่อศาสตราจารย์วิชาชีววิทยา

ปศุสัตว์มีบทบาทพื้นฐานในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่มีส่วนร่วมกับการเกษตร. ส่งผลให้บรรพบุรุษของเรามีโปรตีนไว้บริโภคเมื่อจำเป็น ระเบียบวินัยนี้มีวิวัฒนาการมาหลายปีโดยมีความสัมพันธ์ในการพัฒนาสายพันธุ์ที่เอื้อต่อการใช้งานประเภทต่างๆ และปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน อาจกล่าวได้ว่ามีแนวโน้มที่ชัดเจนในการปรับปรุงเทคโนโลยีแม้กระทั่งกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เคยมีมา ถือว่ามีมูลค่าเพิ่มน้อยซึ่งเป็นแนวโน้มที่เกี่ยวข้องกับความต้องการอาหารที่ชัดเจนของประชากร กำลังเติบโต

ในยุครุ่งอรุณของมนุษยชาติ มนุษย์ต้องเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องเพื่อหาอาหาร สถานการณ์นี้เองที่นำเขาไปสู่ทวีปต่างๆ ค้นหาสิ่งที่ทำให้เขาอยู่รอดอย่างต่อเนื่อง อันที่จริง ฤดูกาลหรือการอพยพของสัตว์เหล่านี้เองเป็นตัวกำหนดพฤติกรรมในอนาคตของมนุษย์กลุ่มแรกเหล่านี้ในระดับมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อเข้าสู่ช่วงสุดท้ายของยุคหินแล้ว ระหว่างยุคหินใหม่ มนุษย์เริ่มพัฒนาการเกษตรและ การเลี้ยงโค เป็นวิธีการหาอาหารตามอัตภาพ เหตุการณ์นี้ถือเป็นเหตุการณ์ก่อนและหลังในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ เพราะมันหมายถึงการผ่านจากชุมชนเร่ร่อนเล็กๆ ไปสู่สังคมที่อยู่ประจำที่ใหญ่ขึ้นและซับซ้อนขึ้น ด้วยวิธีนี้ ทุกคนจึงไม่จำเป็นอีกต่อไปที่จะต้องอุทิศตนเพื่อรับอาหาร น้อยคนนักที่จะทำได้ สร้างสิ่งเดียวกันสำหรับประชากรทั้งหมด โดยอุทิศบุคคลอื่นให้กับกิจกรรมประเภทอื่นอย่างเท่าเทียมกัน จำเป็น. ดังนั้น สังคมจึงมีความซับซ้อนและพัฒนามากขึ้นเนื่องจากการก้าวกระโดดครั้งใหญ่ในแง่ของผลผลิต ซึ่งเป็นการก้าวกระโดดที่การเกษตรเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากกว่า

เดอะ การเลี้ยงโค ไม่เพียงแต่ให้เนื้อเป็นอาหารเท่านั้น นอกจากนี้ยังรับผิดชอบในการจัดหานม ขนสัตว์ และสัตว์สำหรับการทำงาน มีการพัฒนาในสัตว์หลากหลายชนิด ที่สำคัญที่สุดในเรื่องนี้คือ วัว แกะ สุกร และแพะ ดังที่กล่าวไว้ว่า ในอดีตมีลักษณะกว้างขวางกว่า แต่ด้วยกาลเวลาที่ล่วงเลยไป การนำเทคนิคและความรู้ต่าง ๆ ที่มีอยู่มาใช้ในกระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ กิจกรรม. ตัวอย่างเช่น ทุกวันนี้ เทคโนโลยีชีวภาพได้เปิดฉากที่มีแนวโน้มทั้งหมดสำหรับอนาคต ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่สามารถแก้ปัญหามากมายเกี่ยวกับอาหาร