ความสำคัญของเมล็ดพันธุ์

เมล็ดเป็นองค์ประกอบส่วนหนึ่งของอาหารใดๆ มนุษย์ เพราะมันเป็นอาหารที่มนุษย์บริโภคกันมาตั้งแต่ไหนแต่ไรและเป็นส่วนตั้งต้นของอาหารอื่นๆ เช่น ขนมปังหรือแป้ง

เมล็ดเป็นองค์ประกอบขนาดเล็กและเรียบง่ายที่พบในผลไม้ของผักและผลไม้แต่ละชนิดที่มีอยู่ตลอดจนต้นไม้และพืชอื่นๆ เมล็ดพืชเหล่านี้บางชนิดกินได้ บางชนิดกินไม่ได้ เมล็ดเหล่านี้เป็นเพียงหัวเชื้อสำหรับให้กำเนิดพุ่มไม้ ต้นไม้ และพืชต่างๆ สำหรับเมล็ดพืชที่กินได้นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งในการ การให้อาหาร สุขภาพของมนุษย์เนื่องจากสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์หลวม ๆ ในการเตรียมอาหาร สูตรอาหาร และอาหารอื่น ๆ แต่ก็สามารถทำได้เช่นกัน สามารถผลิตอาหารที่ซับซ้อนขึ้นได้จากพวกมันและการทำงานของมัน เช่น แป้งที่ใช้ทำขนมปัง คุกกี้ ขนมอบ ฯลฯ

ในอาหารตะวันตก มีลักษณะเด่นคืออาหารที่อุดมด้วยไขมัน เกลือ และน้ำตาล เมล็ดพืชไม่มีความเกี่ยวข้องใด ๆ และด้วยเหตุนี้จึงถือว่าสิ่งเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ไม่น่าสนใจ พวกเขามักจะขายในการควบคุมอาหารหรือสถานที่พิเศษที่ประชาชนส่วนใหญ่ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้ แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ หลายครั้งที่ความรู้เรื่องเมล็ดพืชเติบโตขึ้นในบางประเทศที่พยายามส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและ อร่อย. ในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก เช่น ตะวันออกกลางหรือละตินอเมริกา เมล็ดพันธุ์มีความสำคัญอย่างยิ่ง ศูนย์กลางของอาหาร เนื่องจากเรากำลังพูดถึงสังคมหรือชุมชนที่ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก ไปที่

เกษตรกรรม อาหารในประเทศและพวกเขาได้รับสารอาหารที่หลากหลายอย่างชัดเจนซึ่งไม่สามารถได้รับจากอาหารอื่น

เมล็ดพืชให้ประโยชน์ไม่รู้จบแก่ผู้ที่บริโภค เช่น ให้สารอาหาร, วิตามิน และ แร่ธาตุ ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมัน มีใยอาหาร ช่วยให้ย่อยและดูดซึมสารอาหารอื่น ๆ ได้ดี ช่วยให้ดูดซึมกรดไขมันที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพได้ดีขึ้น ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และบางส่วนยังเกี่ยวข้องกับการศึกษาที่มุ่งเป้าไปที่ ป้องกันมะเร็งบางชนิดที่พบได้บ่อยในปัจจุบันและเกี่ยวข้องโดยตรงกับพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพของสังคม ทันสมัย. เมล็ดพืชนั้นง่ายต่อการบริโภคและความหลากหลายที่มีอยู่ช่วยให้มีความสมบูรณ์ที่น่าสนใจ รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นที่ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นอีกด้วย และเท่านั้น.