ความสำคัญของสาหร่าย

เซเรน่า คูโอกี
ชื่อศาสตราจารย์วิชาชีววิทยา

ความสนใจที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับอาณาจักรที่ประกอบด้วยสาหร่าย สิ่งมีชีวิตในพืชเหล่านี้ แม้ว่าจะไม่ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรพืชอย่างเหมาะสม แต่ก็พิสูจน์ได้ว่ามีความสำคัญมากขึ้นในหมู่พวกเรา และโครงสร้างหลายเซลล์เหล่านี้ พวกเขากำลังพิชิตโลกด้วยคุณประโยชน์อันล้ำเลิศ ทำให้เกิดความก้าวหน้าอย่างมากในสาขาต่อไปนี้: 1) เครื่องสำอาง ซึ่งใช้กับครีม โลชั่น และยาปรุงทุกชนิด; 2) อุตสาหกรรมยา โดยมีผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปจนถึงการพัฒนาวัคซีนต้านไวรัส 3) อาหารทั้งของมนุษย์และสัตว์ และ 4) การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งมักจะค้นพบวิธีและเหตุผลใหม่ๆ ใช้ประโยชน์จากสาหร่ายในการสร้างความรู้ใหม่ ๆ ทั้งเกี่ยวกับตัวเองหรือเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมในทุกสิ่ง ส่วนที่เหลือ.

แหล่งสารอาหารใต้ท้องทะเล

สำหรับประเทศในเอเชียส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ใกล้กับชายฝั่ง การใช้สาหร่ายเป็นแหล่งอาหารเป็นธรรมเนียมปฏิบัติมาแต่โบราณแล้ว อาหารโดยสามารถพัฒนาอาหารได้หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งใช้จากการใช้งานที่ง่ายที่สุดเช่น ห่ออาหารสำหรับอาหารอื่นๆ เช่น ข้าว ไปจนถึงสูตรอาหารที่ซับซ้อนกว่ามากที่มีสาหร่ายเป็นส่วนประกอบหลัก เนื่องจาก สารอาหารในปริมาณสูงที่พวกมันสามารถให้ได้ในอาหาร ซึ่งเป็นความจริงที่แพร่กระจายไปยังส่วนที่เหลือของมนุษยชาติอย่างก้าวหน้าด้วย การยอมรับอย่างกว้างขวางและยังรวมอยู่ในอาหารที่แปรรูปสำหรับสัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์มและล่าสุดสำหรับพวกมันเอง สัตว์เลี้ยงที่บ้าน

ความละเอียดของผลิตภัณฑ์อินทรีย์สำหรับการปฏิสนธิของดินในพืชเป็นแหล่งข้อมูลล่าสุดอีกแหล่งหนึ่งซึ่งใช้สาหร่ายเป็นฐานหลักและด้วย ผลลัพธ์ที่คาดหวังมาก อาจลดการผลิตและการใช้สารเคมีเกษตรที่เป็นอันตรายที่สุด และด้วยเหตุนี้จึงกระตุ้นการขยายจำนวนฟาร์มเพื่อปลูกพืชของตนเอง สาหร่ายในฐานะธุรกิจที่ยอดเยี่ยมที่สนับสนุนรูปแบบการผลิตทั้งหมดที่ได้รับความเข้มแข็ง ต้องขอบคุณการใช้สารอาหารที่สาหร่ายสงวนไว้ในหมู่พวกมัน เซลล์.

ใช้ในอุตสาหกรรม

องค์ประกอบของการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมที่ดีได้มาจากสาหร่าย เช่น วุ้นวุ้น ซึ่งใช้ในการเตรียมเยลลี่ อาหารโดยบริษัทที่ผลิตขนมและขนมหวาน รวมถึงบริษัทเภสัชกรรมสำหรับการผลิตยาแคปซูลซึ่งบางส่วนใช้รับประทาน ยา.

วุ้นยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อในหลอดทดลองที่ใช้ในงานวิจัยและขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์จำนวนนับไม่ถ้วน และ แม้กระทั่งสำหรับการควบคุมการงอกของพืชต่างๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการประดับและสำหรับอาหาร การใช้ประโยชน์ที่มีประเพณีทางประวัติศาสตร์อันยาวนานในหมู่หลายๆ เกษตรกรในโลกซึ่งต่างก็มีการพัฒนาสูตรของตนเองขึ้นกับองค์ประกอบตามธรรมชาติที่มีอยู่ในสิ่งแวดล้อมและความต้องการของ สายพันธุ์ที่จะเพาะเลี้ยงสามารถทำได้ทั้งแบบช่างฝีมือและขนาดใหญ่ แสดงให้เห็นถึงความเก่งกาจที่สาหร่ายมีเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากใน มากกว่าหนึ่งงาน

การให้ออกซิเจนในน้ำ

ความสำคัญของสาหร่ายในระดับระบบนิเวศมีมากกว่าความจริงที่ว่าพวกมันทำหน้าที่เป็นอาหารของสัตว์ทะเลหลากหลายชนิด สาหร่ายส่วนใหญ่มีความสามารถในการสังเคราะห์ด้วยแสงและด้วยเหตุนี้จึงสร้างปริมาณออกซิเจนในน้ำในปริมาณมาก ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดความสมดุลขององค์ประกอบ เคมีและช่วยรักษาค่า pH ของมหาสมุทร แม่น้ำ และทะเลสาบ รวมทั้งให้ส่วนหนึ่งของโมเลกุลออกซิเจนที่ปล่อยจากมหาสมุทรเข้าสู่ บรรยากาศ.

ดังนั้นการลดลงของประชากรสาหร่ายจึงเทียบเท่ากับการตัดไม้ทำลายป่าในทะเลบนผิวโลก อย่างไรก็ตาม ความสามารถที่สาหร่ายแสดงต่อ การแปรรูปและการย่อยสลายสารก่อมลพิษบางชนิด ตลอดจนความสนใจในการเพาะปลูกในปริมาณมาก กลายเป็นแหล่งแห่งความหวังที่ชี้ให้เห็นถึงการดำเนินการตาม วิธีแก้ปัญหาบางอย่างที่สามารถส่งผลเชิงบวกในการย้อนกลับผลกระทบของมลพิษ ผลผลิตจากกิจกรรมของมนุษย์ และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ตามมาที่โลกประสบ

อ้างอิง

Ibáñez, E., & Guerrero, M. (2017). สาหร่ายที่เรากิน (เล่ม. 81). หนังสือของต้อกระจก มาดริด สเปน.

ออร์เทกา, ม. เอ็ม, โกดิเนซ, เจ. L., & Solórzano, G. กรัม (2001). รายการสาหร่ายหน้าดินจากชายฝั่งเม็กซิโกของอ่าวเม็กซิโกและทะเลแคริบเบียน (ฉบับที่ 34). ยูนัม เม็กซิโก.

ซาลามันกา, อี. เจ ถาม (2005). สาหร่ายเป็นตัวบ่งชี้การปนเปื้อน มหาวิทยาลัยวัลเล่ย์. โคลอมเบีย.