20 ตัวอย่างของเอมีน

ที่ เอมีน เป็น สารประกอบเคมีอินทรีย์ อนุพันธ์ของแอมโมเนีย (NH₃) โดยที่ไฮโดรเจนของแอมโมเนียอย่างน้อยหนึ่งตัวถูกแทนที่ด้วยหมู่อัลคิลหรืออะริล ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของหมู่อะมิโน (-NH₂, -NH-, -N=) ตัวอย่างเช่น:เมทิลลามีน เอทิลลามีน และโพรพิลามีน

หมู่อัลคิลเป็นองค์ประกอบทดแทนที่เกิดขึ้นเมื่อไฮโดรเจนถูกกำจัดออกจากไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ด้วยวิธีนี้ คาร์บอนที่ใช้แยกไฮโดรเจนนั้นสามารถเกิดพันธะกับคาร์บอนตัวอื่นได้ อะตอม. ตัวอย่างเช่น: เมทิล (CH₃ -) และเอทิล (CH₃ – ช₂ -).

หมู่เอริลคือองค์ประกอบแทนที่ที่ได้มาจากวงแหวนอะโรมาติก เช่น เบนซิน ตัวอย่างเช่น: ฟีนิล (C₆ชม.₅ -)

• ดูเพิ่มเติมที่: เอไมด์

ประเภทของเอมีน

เอมีนสามารถจำแนกตามจำนวนอะตอมไฮโดรเจนที่จับกับไนโตรเจนซึ่งถูกแทนที่ด้วยหมู่ฟังก์ชันอัลคิลหรือเอริล

ตามเกณฑ์นี้มี:

• เอมีนปฐมภูมิ. พวกมันถูกสร้างขึ้นเมื่ออะตอมไฮโดรเจนของแอมโมเนียเพียงอะตอมเดียวถูกแทนที่ด้วยหมู่อัลคิลหรือเอริล ตัวอย่างเช่น: เอทิลลามีนและ 1-เพนทิลามีน

• เอมีนทุติยภูมิ พวกมันถูกสร้างขึ้นเมื่ออะตอมไฮโดรเจนของแอมโมเนียสองอะตอมถูกแทนที่ด้วยหมู่อัลคิลหรือเอริล ตัวอย่างเช่น: ไดเอทิลเอมีนและเอทิลเมทิลเอมีน

• เอมีนระดับอุดมศึกษา พวกมันถูกสร้างขึ้นเมื่ออะตอมไฮโดรเจนของแอมโมเนียทั้งสามอะตอมถูกแทนที่ด้วยหมู่อัลคิลหรือเอริล ตัวอย่างเช่น: ไตรเมทิลามีนและไดเมทิลเอทิลเอมีน

เอมีนยังถูกจำแนกตามประเภทของกลุ่มที่เกาะติดกับไนโตรเจน ตามเกณฑ์นี้มี:

• อะลิฟาติกเอมีน. พวกมันมีองค์ประกอบแทนอัลคิล ตัวอย่างเช่น: บิวทิลามีนและไดเอทิลเอมีน

• เอมีนอะโรมาติก. พวกมันมีองค์ประกอบแทนที่เอริล ตัวอย่างเช่น: ฟีนิลลามีน (อะนิลีน) และไดฟีนิลามีน

การตั้งชื่อเอมีน

ตาม IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) เอมีนได้รับการตั้งชื่อตามกฎต่อไปนี้:

สำหรับเอมีนที่ง่ายที่สุด แต่ละองค์ประกอบทดแทนของกลุ่มไฮโดรเจนที่ถูกพันธะกับแอมโมเนียไนโตรเจนจะถูกตั้งชื่อ จากนั้นคำว่า “เอมีน” จะถูกวางไว้ที่ท้ายชื่อ

สำหรับเอมีนที่มีโซ่คาร์บอนหลายสาย (ซึ่งมีองค์ประกอบอื่นแทน) โซ่คาร์บอนที่มีหมู่อะมิโนจะถูกเลือกเป็นโซ่หลัก นอกจากนี้ ตำแหน่งของกลุ่มอะมิโนจะถูกเลือกเพื่อให้มีตำแหน่งที่เล็กที่สุดในห่วงโซ่คาร์บอน และใน จากตำแหน่งนี้ องค์ประกอบทดแทนจะถูกเลือกด้วยเพื่อให้มีตำแหน่งที่เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ใน โซ่.

ในที่สุดพวกเขาก็ตั้งชื่อโดยใช้ชื่อของอัลเคนอัลคีนหรืออัลไคน์ที่สอดคล้องกันสำหรับสายโซ่หลักและวางส่วนต่อท้ายเอมีน

หากโซ่คาร์บอนมีหมู่อะมิโนหลายหมู่ พวกมันจะถูกเลือกในตำแหน่งที่พวกมันครอบครองโดยการรวมหมายเลขที่น้อยที่สุดของตำแหน่ง นอกจากนี้ ชื่อของอัลเคน แอลคีน หรืออัลไคน์ที่สอดคล้องกันจะถูกใส่ไว้ ตามด้วยคำที่บ่งชี้จำนวนหมู่อะมิโน ตามด้วยคำต่อท้าย "เอมีน"

คุณสมบัติทางกายภาพของเอมีน

คุณสมบัติทางกายภาพของเอมีนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจำนวนไฮโดรเจนที่เกาะอยู่กับไนโตรเจนที่ถูกแทนที่ และโดยชนิดขององค์ประกอบทดแทนที่พวกมันถูกแทนที่

• ความสามารถในการละลาย. โดยทั่วไปเอมีนจะละลายได้ในน้ำมากกว่าไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้เอมีนที่มีโซ่คาร์บอนยาวจะละลายในน้ำได้น้อยกว่าเอมีนที่มีโซ่คาร์บอนสั้น ในทางกลับกัน อะโรมาติกเอมีนไม่ละลายในน้ำ
• จุดเดือด. จุดเดือดของเอมีนสูงกว่าอัลเคนที่มีจำนวนอะตอมคาร์บอนเท่ากัน
• กลิ่น. เอมีนส่วนใหญ่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ตัวอย่างเช่น พัตเรสซีนมีกลิ่นเหมือนเนื้อเน่าเปื่อย และไตรเมทิลลามีนมีกลิ่นเหมือนปลาเน่าเปื่อย

คุณสมบัติทางเคมีของเอมีน

คุณสมบัติทางเคมีบางประการของเอมีนคือ:

• เป็นสารประกอบเคมีพื้นฐาน นั่นคือพวกมันเกิดปฏิกิริยาโดยยอมรับโปรตอนตามทฤษฎีเบรินสเตด-โลว์รี ตัวอย่างเช่น:

• พวกมันนำเสนอปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลาง ด้วยกรดที่เกิดเกลือเอมีน ตัวอย่างเช่น:

ตัวอย่างของเอมีน

1. เมทิลลามีน
2. เอทิลลามีน
3. โพรพิลามีน
4. ไดเมทิลลามีน
5. เอทิลเมทิลลามีน
6. ฟีนิลามีน (สวรรค์)
7. ไดฟีนิลามีน
8. เมทิลโพรพิลามีน
9. บิวเทน-1,4-ไดเอมีน
10. สเปิร์ม
11. ซากศพ
12. 3,5-ไดเมทิลอะนิลีน
13. เมทิลอะนิลีน
14. ยาบ้า
15. ไพเพอราซีน

หน้าที่ทางชีวภาพของเอมีน

เอมีนมีอยู่มากมาย สิ่งมีชีวิต และทำหน้าที่ต่างๆ เอมีนบางชนิด เช่น อะดรีนาลีน นอร์เอพิเนฟริน เซโรโทนิน และโดปามีน เป็นสารสื่อประสาท

หมู่อะมิโนเป็นหนึ่งในหมู่ฟังก์ชันที่สร้างกรดอะมิโนซึ่งเป็นหน่วยพื้นฐานของ โปรตีน. นอกจากนี้ฐานไนโตรเจนที่ประกอบเป็น DNA และ RNA ยังมีหมู่อะมิโน

การใช้เอมีน

การใช้เอมีนบางประการคือ:

• ใช้ในการผลิตสารประกอบเคมีเกษตรและเภสัชกรรม
• ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการผลิตโพลียูรีเทน
• เนื่องจากมีผลทำให้หมาด ๆ จึงใช้เพื่อยับยั้งการกัดกร่อนในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำ
• ใช้ในการกรองก๊าซในโรงไฟฟ้าและโรงกลั่น
• ใช้ทำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
• ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เนื่องจากช่วยปรับปรุงการเกิดฟองในสบู่และแชมพู

ความเป็นพิษของเอมีน

การสูดดมเอมีนในปริมาณความเข้มข้นสูงทำให้เกิดพิษ ซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตและอาการชักเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การสัมผัสกับอะลิฟาติกเอมีนใน สถานะก๊าซ ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อดวงตาและทางเดินหายใจ เอมีนหลายชนิดทำให้ผิวหนังไหม้เมื่อสัมผัส

อะโรมาติกเอมีนเป็นพิษมาก แต่เนื่องจากมีสารระเหยน้อยกว่าอะลิฟาติกเอมีนมาก จึงสามารถควบคุมการสัมผัสได้ดีกว่า

อ้างอิง

• เปเรซ, ซี. ร. ซี. และฆิเมเนซ-โคลเมเนโร เอฟ. (2010). เอมีนทางชีวภาพ: ความสำคัญทางพิษวิทยา อิเล็กตรอน. เจ. ชีวการแพทย์, 3, 58-60.
• Fernández García, M. และ Álvarez González, M. Á. (2005). เอมีนทางชีวภาพในอาหาร

ติดตามด้วย:

• แอลกอฮอล์
• อัลดีไฮด์
• เอทิลแอลกอฮอล์
• เคมีอินทรีย์