แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

อัลมอนด์ เป็นผลไม้ตากแห้งที่ใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่ง การบริโภค, เป็นผลไม้ของต้นไม้ที่เรียกว่าอัลมอนด์ (Prunus dulcis) ซึ่งมีพันธุ์ใหญ่สองกลุ่มคืออัลมอนด์เปลือกนิ่มและอัลมอนด์เปลือกแข็ง

ผลไม้แห้งชนิดนี้นิยมนำไปปิ้งขนมปัง นำไปปิ้งในของหวานต่างๆ ช็อกโกแลต หรือแม้แต่ใช้ในการเตรียมอาหาร เช่น สตูว์และสลัด

คุณสมบัติทางโภชนาการของอัลมอนด์

อัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว โดยเฉพาะกรดโอเลอิก จึงมี ให้แคลอรีในปริมาณมากในมื้อเล็กๆ ประมาณ 570 แคลอรีต่อ 100 กรัม ยังอุดมไปด้วย โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต มีแร่ธาตุสูง เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส อีกทั้งยังเป็นแหล่งของวิตามินอีและในระดับที่น้อยกว่า สัดส่วน ของวิตามินกลุ่มบี

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นอาหารที่มีคุณค่ามากเมื่อพูดถึงการให้ พลังงาน เนื่องจากมีไขมันสูงจึงทำให้มีผลิตภัณฑ์อาหารที่ออกแบบมาสำหรับนักกีฬาและผู้ที่มีความต้องการแคลอรี่สูง

พวกเขายังเป็นอาหารที่ช่วยป้องกันการเริ่มเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากชนิดของไขมันที่มีอยู่ซึ่งโอเมก้า 6 มีมากกว่าโอเมก้า 3 องค์ประกอบนี้ยังมีผลในการป้องกันสภาวะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการมีอยู่ของอนุมูลอิสระ แม้กระทั่งกระบวนการชรา

นมอัลมอนด์รูปแบบยอดนิยมของเมล็ดนี้

วิธีหนึ่งในการบริโภคอัลมอนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ อยู่ในรูปของนม ซึ่งได้มาจากการแปรรูปอัลมอนด์ ก่อนหน้านี้แช่ด้วยน้ำโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นก็กรองด้วยผ้ากรองเพื่อให้ได้น้ำนม

ทุกคนสามารถบริโภคอาหารนี้ได้ตราบเท่าที่พวกเขาไม่แพ้อัลมอนด์อย่างไรก็ตามพวกเขา ผู้บริโภคหลักเป็นมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด คนที่แพ้แลคโตส และผู้ที่ and ทรมาน โรค celiac

นมอัลมอนด์มีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วย สารอาหาร และปราศจากโคเลสเตอรอลที่สามารถเตรียมได้เองที่บ้าน มีปริมาณไขมันสูงกว่านมจาก วัว หรือถั่วเหลือง หลายชนิดอุดมไปด้วยแคลเซียมเพื่อช่วยในการปกป้องกระดูกจากภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน

น้ำมันอัลมอนด์

อีกวิธีหนึ่งในการใช้อัลมอนด์อยู่ในรูปของน้ำมัน มันคือการเตรียมสำหรับใช้ภายนอกที่สามารถทาลงบนผิวหนังหรือเส้นผมได้

หนึ่งในข้อบ่งชี้หลักของน้ำมันนี้ว่ามีความยอดเยี่ยม ประสิทธิผล คือการให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวบริเวณหน้าท้องและต้นขาในช่วง ตั้งครรภ์ซึ่งช่วยป้องกันการปรากฏของรอยแตกลาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับผิวแห้งที่เกิดจากสภาพผิวหนังเรื้อรัง เช่น โรคสะเก็ดเงิน หรือผมแห้งเพื่อให้ความชุ่มชื้น

ภาพถ่าย: iStock - Wichairat / annebaek