แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

คำ เน่าเสียได้ มักใช้เพื่ออธิบายสิ่งที่เป็นที่สุด ไม่คงทนมาก และเมื่อนั้นต้องมีจุดจบที่สิ้นสิ้นไป.

อาหาร เน่าเสียได้ พวกเขานั่นแหละ เริ่มย่อยสลายได้ง่ายและเร็วมาก. ในขณะเดียวกันในการสลายตัวหรือการเสื่อมสภาพนี้ปัญหาเช่นอุณหภูมิ, ความชื้นและแม้กระทั่งความดัน.

เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก นมนี่คืออาหารที่เน่าเสียง่ายบางชนิดที่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและต้องบริโภคให้หมดก่อนวันที่ที่ระบุไว้บนภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์

หากไม่ปฏิบัติตามคำถามนี้ อาหารที่เน่าเสียง่ายจะเน่าเสียและหากบริโภคในลักษณะนี้อยู่แล้ว สถานการณ์สามารถกระตุ้นการสลายตัวของสารอินทรีย์ในผู้ที่บริโภคมันทั้งๆ ที่ มีข้อห้าม

เชื้อราและ แบคทีเรียคือ จุลินทรีย์ ซึ่งปกติแล้วจะสนับสนุนการทำลายอาหารที่เน่าเสียง่าย อาหารสดมีเอ็นไซม์ที่จะส่งเสริมการดังกล่าวข้างต้น การสลายตัว และนั่นคือเหตุผลที่ พื้นผิว และรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างมาก เช่น ถ้าเรากินโยเกิร์ตแล้วรู้สึกได้ถึงรสชาติแปลกๆ ที่ไม่เกี่ยวอะไรกับรสชาติดั้งเดิมเลยเมื่อ ที่เราคุ้นเคยมักจะพังและหมดเวลาแล้ว จาก การบริโภค.

หลังจากอาหารที่เน่าเสียง่ายในห่วงโซ่การสลายตัว พวกมันจะถูกวางไว้ในตำแหน่งที่สองที่เรียกว่า,

กึ่งเน่าเสียได้ซึ่งเป็นอาหารเหล่านั้นที่เสื่อมสภาพง่ายแม้จะทำในระยะเวลานาน วอลนัทและหัว (มันฝรั่ง) เป็นอาหารกึ่งเน่าเสียได้บางชนิด

คำแนะนำที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเก็บรักษาอาหารที่เน่าเสียง่ายเหล่านี้คือตู้เย็นหรือไม่ก็ล้มเหลว fail ตู้แช่แข็งและตู้แช่แข็งเนื่องจากอาหารเหล่านี้ให้สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำมาก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเหล่านี้ที่จะคงความสดไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์

และอื่น ๆ สารละลาย การรักษาอาหารเหล่านี้ให้อยู่ในสภาพนานขึ้นคือการเติมสารเคมี เช่น กรดและ คุณออกไปซึ่งจะป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ ด้วยวิธีนี้ เราจะมั่นใจได้ว่าอาหารจะคงคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ได้นานขึ้น

หัวข้อที่เน่าเสียง่าย