แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

ผู้ที่นับถือศาสนายูดายโดยยึดถือศีลศักดิ์สิทธิ์จะรู้ว่า know ให้อาหาร มันอยู่ภายใต้กฎบางอย่าง ที่มาของสิ่งนี้ กฎเกณฑ์ พบในอัตเตารอตซึ่งแตกต่างจาก it ความชัดเจน แนวคิดของสัตว์ที่บริสุทธิ์และไม่บริสุทธิ์

เป็นแนวทางการรับประทานอาหารของชาวยิว

ในภาษาฮิบรู kashrut หรือ kashrut มักจะแปลตามความเหมาะสมหรือถูกต้อง ดังนั้น เมื่ออาหารเคารพกฎของศาสนายิว นี่หมายความว่าอาหารนั้นเหมาะสมที่จะบริโภค ในแง่นี้ กฎการบริโภคอาหารของศาสนายิวมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาร่างกายและจิตวิญญาณของผู้ศรัทธา

ในทางกลับกัน แนวปฏิบัติเหล่านี้มีไว้เพื่อรักษา ตัวตน ของชาวยิว กฎหมายเหล่านี้บางส่วนมีดังนี้:

- เนื้อสัตว์ที่บริโภคได้ต้องเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีกีบแยก

- สำหรับนกสามารถกินเนื้อสัตว์บางชนิดได้และบางชนิดไม่สามารถกินได้

- ส่วนปลาที่มีเกล็ดและครีบสามารถกินเข้าไปได้

- เนื้อสัตว์และอนุพันธ์ไม่สามารถผสมกับผลิตภัณฑ์นมใดๆ ได้

- พิธีกรรมการสังเวยสัตว์อยู่ภายใต้กฎเกณฑ์บางประการ (เช่น จะต้องฆ่าโดยแรบไบ สัตว์นั้นไม่สามารถ ป่วย และ การสกัด เลือดต้องทำตามพิธีกรรม) กฎที่ต้องปฏิบัติตามในเรื่องนี้เรียกว่า halacha

- ไวน์ที่บริโภคนั้นอยู่ภายใต้กระบวนการที่เข้มงวดของ รายละเอียดเพิ่มเติม จากช่วงเวลาที่องุ่นเหยียบย่ำ

- กฎหมายว่าด้วยอาหารมีผลบังคับใช้กับแมลงและหนอน รวมทั้งมีข้อห้ามหลายประการสำหรับ สารแต่งสีและสารเติมแต่งบางชนิด (ตามแนวทางทั่วไป ห้ามใช้สีที่มาจากไขมัน) สัตว์)

กฎหมายเหล่านี้ส่วนใหญ่มีองค์ประกอบเชิงสัญลักษณ์ (เช่น การบริโภคปลาชนิดที่มี ครีบและเกล็ดเพราะชาวยิวต้องเคย "ว่ายน้ำกับกระแส" ในสังคมที่มักจะ เป็นศัตรู)

แม้ว่า kashrut จะมีตำราศักดิ์สิทธิ์เป็นต้นกำเนิด แต่ ประเพณี Rabbinic ได้ปรับกฎหมายเหล่านี้ให้เข้ากับชีวิตประจำวันของชาวยิว

ในที่สุด a สถานประกอบการ ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เคารพบรรทัดฐานด้านอาหารของศาสนายิว จะกลายเป็นที่พบปะสังสรรค์

แยกแยะสองแนวคิดที่มักสับสน

ในบางตำรา คำว่า kashrut ถูกนำเสนอเป็นคำพ้องความหมายสำหรับ kosher แม้จะมีความสัมพันธ์ที่ชัดเจน แต่ก็เป็นคำที่ไม่เท่ากัน ในขณะที่ kashrut หมายถึงข้อบังคับด้านอาหารที่ต้องเคารพ แต่โคเชอร์ระบุว่าอาหารถูกรวมเข้ากับอาหารของชาวยิว

รูปถ่าย: anatolier / dbvirago

หัวข้อใน Cashrut