คำจำกัดความของ Dulce de leche

หนึ่งในการเตรียมการที่มีลักษณะเฉพาะและเป็นแบบดั้งเดิมมากที่สุดในอเมริกาใต้เรียกว่า dulce de leche Dulce de leche เป็น การเตรียมการ ที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับขนมปังปิ้งหรือคุกกี้ได้ตลอดจนเป็นองค์ประกอบสำคัญของ ขนมหรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับไอศกรีม ครีม และสารปรุงแต่งรสหวานอื่นๆ Dulce de leche ได้รับชื่อนี้โดยเฉพาะในอาร์เจนตินา ในขณะที่ประเทศอื่นๆ ของ อเมริกาใต้ได้รับชื่ออื่นๆ เช่น 'manjar de leche' หรือ 'cajeta' หรือ 'areequipe' ตาม ภูมิภาค.

การหาต้นกำเนิดของ dulce de leche นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากมันเป็นส่วนหนึ่งของ ประเพณี ลาตินอเมริกาเนื่องจากมี หน่วยความจำ. อย่างไรก็ตาม ค่านิยม ว่าไง แบบดั้งเดิม การเตรียมเกิดขึ้นโดยบังเอิญจากการต้มนมมากเกินไปซึ่งอาจถูกให้ความร้อนเพื่อบริโภคเช่นนี้ ในขณะที่แต่ละคน ประเทศ จะนำเสนอเรื่องราวของตัวเองเกี่ยวกับที่มาของ dulce de leche ความจริงก็คือการได้มาเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องปรุงนมในปริมาณที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอด้วย milk น้ำตาล. เมื่อเวลาผ่านไป นมจะเริ่มระเหยของเหลวและต้องขอบคุณน้ำตาลที่มีความหนาแน่นมากขึ้น นอกจากนี้จะได้สีน้ำตาลอมน้ำตาลซึ่งขึ้นอยู่กับจุดที่น้ำนมถูกถอนออกจาก

ไฟมันอาจจะมืดมากหรือน้อยก็ได้

Dulce de leche เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ง่ายที่สุดในประเทศอย่างอาร์เจนตินาหรืออุรุกวัยตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต โกดัง คีออสก์ และแม้กระทั่งในธุรกิจต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ การเตรียมการ ปกติแล้ว Dulce de leche จะบริโภคทีละตัว แต่ก็มีการบริโภคเช่นกัน ใช้เป็นไส้เค้ก ปรุงแต่งอย่างอื่น หรือข้นสำหรับสมูทตี้หรือเครื่องดื่ม เฉพาะ. แม้ว่าการเตรียมการจะมีราคาถูกมากในแง่ของค่าใช้จ่าย แต่ dulce de leche ก็สามารถหาซื้อได้ในราคาที่สูง เนื่องจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่นำเสนอนั้นทำขึ้นอย่างมีศิลปะ

หัวข้อใน Dulce de leche