ความหมายของเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรม

พืชผลที่ดูเหมือนเป็นธรรมชาติบางชนิดอาจเป็นผลมาจากกระบวนการดัดแปลงพันธุกรรมของเมล็ดพืช ดังนั้น เมล็ดพันธุ์ที่รวมยีนใหม่เพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างภายในของพวกมันจึงเรียกว่าเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรม กระบวนการนี้เป็นส่วนหนึ่งของ a วินัย, ที่ เทคโนโลยีชีวภาพซึ่งปัจจุบันเป็นตัวแทนของ a ปฏิวัติ ในอุตสาหกรรมอาหาร

ต้องขอบคุณพันธุวิศวกรรมทำให้สามารถนำเข้ายีนของสายพันธุ์อื่น ๆ เข้าไปในพืชได้ (ซึ่งอาจมาจากพืชจาก จุลินทรีย์ หรือแม้แต่สัตว์) ดังนั้น เมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมจึงมียีนที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้าง (ในเทคโนโลยีชีวภาพเรียกว่า สิ่งมีชีวิต ดัดแปลงพันธุกรรมหรือจีเอ็มโอ) ทั้งหมดนี้เป็นไปได้จำเป็นต้องมีความก้าวหน้าในด้านอณูชีววิทยา

พันธุ์พืชหลักที่ใช้พันธุวิศวกรรม ได้แก่ ข้าวโพด มันฝรั่ง มะเขือเทศ ฝ้าย และข้าว ทั้งหมดมีความสำคัญเชิงกลยุทธ์สำหรับ ให้อาหาร ของโลกโดยรวม

ข้อดีของการดัดแปลงพันธุกรรมเมล็ด

ประการแรก ข้อได้เปรียบหลักของเมล็ดพันธุ์เหล่านี้อยู่ที่การเพิ่มการผลิต อาหารซึ่งมีผลกระทบโดยตรงสองประการ: ประโยชน์มากขึ้นสำหรับภาคเกษตรกรรมและความเป็นไปได้มากขึ้นในการเผชิญกับความท้าทายในการเลี้ยงโลกโดยรวม (ไม่ใช่ สามารถรับอาหารได้ในปริมาณที่มากขึ้นเท่านั้น แต่สิ่งเหล่านี้สามารถรวมชุดของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของ มนุษย์)

ในทางกลับกัน ต้องคำนึงว่าเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการออกแบบให้ทนทานต่อศัตรูพืชที่ส่งผลกระทบต่อพืชผลมากขึ้น ความต้านทานที่มากขึ้นของพืชนี้ยังหมายถึงการลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชด้วย

ข้อเสียในการผลิตเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรม

มีนักวิจัยและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับ สิ่งแวดล้อม ที่เตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงของการดัดแปลงพันธุกรรมของเมล็ดพืช ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดที่ออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อต่อต้านแมลงศัตรูพืชนั้นมีผลกระทบต่อผีเสื้ออย่างแน่นอน

อีกแง่มุมที่ไม่เหมาะสมของกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตศัตรูพืชขนาดใหญ่ (ยีนบางตัวผลิตเมล็ดต้านทาน แต่สิ่งนี้กลับส่งผลกระทบต่อ คุณภาพ ดินทำให้เกิดการต้านทานต่อวัชพืชมากขึ้น) ในที่สุด เทคโนโลยีชีวภาพที่ใช้กับเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงทางนิเวศวิทยา เช่นเดียวกับปัญหาสุขภาพหลายอย่าง (เช่น การแพ้บางอย่าง)

ภาพถ่าย: iStock - luchschen / Brasil2