แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

ในโลกของ ศาสตร์การทำอาหารเชอร์เบทเป็นสถานที่ที่น่าสนใจในฐานะของหวานที่ทำง่าย แต่ยังอร่อยและมีรสชาติมากมาย เชอร์เบทสามารถอธิบายได้ว่าเป็นของหวานแช่แข็งที่ทำจาก น้ำ, ผลไม้และน้ำตาลบางชนิด ไม่เหมือนกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับไอศกรีม แบบดั้งเดิมเชอร์เบทไม่มีนมหรือไข่หรือองค์ประกอบไขมันอื่น ๆ ที่สามารถได้มาจากนมเช่นครีมหรือ dulce de leche ดังนั้นคุณ พื้นผิว และรสชาติของมันต่างกัน: เชอร์เบทจะเบากว่าไม่เพียงแต่ในความสม่ำเสมอเท่านั้นแต่ยังอยู่ใน องค์ประกอบ แคลอรี่ นอกจากนี้ เชอร์เบทยังให้ความสดชื่นอีกด้วย ในอุดมคติ สำหรับช่วงไฮซีซั่น อุณหภูมิ.

เชอร์เบท เช่น ไอศกรีม สามารถปรุงได้หลายรสชาติ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ผลไม้เกือบทุกชนิด แม้กระทั่งรวมเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น เชอร์เบทเป็นส่วนผสมของผลไม้ที่คุณเลือกรวมกับน้ำหรือน้ำแข็งและน้ำตาล ส่วนผสมเหล่านี้ถูกแช่แข็งและเมื่อเสิร์ฟมักจะสับหรือบดเพื่อให้ของหวานเป็นเหมือนกรานิต้า ในบางกรณีสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ไวน์ สุรา หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เพื่อให้ของหวานมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น แม้ว่าจะไม่ธรรมดา แต่ก็สามารถเพิ่มผลไม้แห้งได้ แต่ไม่ถือว่าเข้ากันได้ดีกับ

ความรู้สึก ของหวานสดชื่น

ฉันรู้ว่า ค่านิยม ว่าประวัติของเชอร์เบทนั้นเก่ามาก แก่กว่าไอศกรีมเสียอีก สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าสำหรับอารยธรรมก่อนการดำรงอยู่ของวิธีการ สารทำความเย็นและช่องแช่แข็ง เช่น ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่ใช้หิมะเป็นหลัก การแช่แข็ง ดังนั้นส่วนผสมของผลไม้บางชนิดกับน้ำแข็งหรือหิมะจึงทำให้เกิดสิ่งที่เรารู้จักในปัจจุบัน เป็นเชอร์เบทและนั่นก็จะให้การสร้างไอศครีมโดยการเพิ่มองค์ประกอบเช่นนมครีมและ คนอื่น ๆ

หัวข้อเชอร์เบท