20 GDO Gıda Örneği

 transgenik gıdalar Bileşimlerinde genetik modifikasyonların veya tekniklerin uygulandığı bir organizmadan gelen en az bir bileşene sahip olanlar, yani tipik olmayanlar Türler orijinal. Örneğin: et, buğday, patates, domates.

Sadece optimizasyondan teknikler itibaren genetik manipülasyon arasında Gıda transgeniklerin kullanımının genelleştirilebileceği ve şu anda yaklaşık Düzenli olarak tüketilen gıdaların %70'i, vücuduna özgü olmayan en az bir gen içerir Türler.

işleme yöntemi

Transgeniklerin geliştirilme yolu, seçim, milyonlarca arasında hücreler sahip olan canlı varlık, istenen kromozomların bu taşıyıcılarından.

Bu bir deneysel görev çünkü hücre mükemmel veya kesin bir makine değildir ve o zaman sonuçlar değişebilir.

Hücreler daha sonra genetiği değiştirilmiş mirasta kültürlenir, bu da hücreler daha sonra daha fazla dönüşüme yol açabilir. bakteri üretmek hormonlar büyüyor.

Transgenik gıdalar ne zaman ortaya çıktı?

Gen transferleri ile ilgili ilk deneyler, 70'lerin on yılıve ancak daha sonra, özellikle tütüne karşı özellikle dirençli bir transgenik bitki yapılabildi.

antibiyotik kanamisin.

Türün özelliği olmayan genlerle ticarileştirilen ilk gıda domates oldu. Lezzet Lezzet hangi sözde daha iyi tat ve daha uzun ömür için değiştirilmişti. Kademeli olarak daha fazla tarım ürünü dahil edildi, dolayısıyla yeni zamanlara tepki olarak tağşişli tohumların ekilmesiyle.

Mevcut

Transgenik kullanımının yaygınlaşması, transgeniklerin kullanımının artmasının nedeniydi. Gereksinimler arasında tüketiciler ve dolayısıyla üreticilerin, bu noktada gıda pazarına girmek için bu tür değişiklikleri kullanmaya istekli olmaları esastır.

GDO'lar, yiyeceklerin daha uzun ticari ömür, agresif çevresel koşullara (don, kuraklık ve tuzlu topraklar) direnmek, zararlılara direnmek haşarat, herbisitler ve hastalıklar ve aynı zamanda daha iyi beslenme özelliklerine sahiptir.

tartışmalar

Şu anda, transgenik gıdalarla ilgili var olan tartışmaların düzeyi, birçok kuruluşun farklı gıdalar hakkında uyardığı ölçüde çok yüksektir. riskler kullanımında.

Sadece tehlikeye attıkları ölçüde risk taşımakla kalmazlar. genetik çeşitler, ancak insanların sağlığı için birçok sonucun henüz araştırılmamış olduğu ölçüde bile her şey: getirdikleri olası tehlikeye göre belirli transgeniklerin kullanımını yasaklayan ülkeler var. hileli.

Transgenik gıda örnekleri

İşte GDO kullanan yiyeceklerden bazıları ve genlerinin değişmesinin nedeni.

1. Soya. Tohumda modifikasyon, herbisitlere karşı daha dayanıklı olması.
2. Mısır. Bitkiyi daha dayanıklı hale getirmek için genomuna eklenen genler haşarat.
3. etler. Boyutunu ve ağırlığını artırın hayvanlarve büyüme hızını hızlandırır.
4. Buğday. Kuraklıklardan önce daha dayanıklı hale getirin.
5. Patates. enzimler nişasta.
6. Domates. Ayrışma süresini yavaşlatmak için enzimler inhibe edilir.
7. Pirinç. Daha yüksek A vitamini içeriğine sahip bir pirinç elde etmek için üç yeni genin tanıtılması.
8. Kabak. Bitkiyi korumak için modifiye edilmiştir. virüs.
9. Şeker. Herbisitlere karşı dayanıklı hale getirmek için.
10. Muz. Daha dayanıklı hale getirmek için, onu yapmak için iki tür çaprazlanır.
11. Pamuk. Pamuk tohumu yağı durumunda tüketiminde ciddi riskler vardır.
12. yonca. Roundup herbisitine karşı dirençli hale getirmek için GDO'lar eklenir.
13. Süt. İneklere verilir hormon üretimini artırmak için özel, Avrupa ve Asya'da birçok ülkede yasaklandı.
14. portakal. Klorofilin bozunmasını hızlandıran bir maddeye (etilene) maruz bırakılır.
15. aspartam. Şeker yerine kullanılan transgenik bir bileşiktir ve oldukça toksiktir.
16. Ayçiçeği. Kuraklığa dayanıklı hale getirmek için genler değiştirilir.
17. Erik. Verimliliği artırmak için GDO'lar eklenir.
18. radicheta. Lezzetindeki tatlılığı arttırmak için GDO'lar eklenir.
19. Kahve. Üretimi artırmak için değiştirildi.
20. üzüm. Direnci artırın ve meyvenin içindeki tohumları ortadan kaldırın.