15 Jel Örneği

bir jel bir devlettir Önemli olmak İçeri gel katı Y sıvı. Kolloidal bir maddedir, yani karıştırmak iki veya daha fazla aşamadan oluşur. Büyüklüğü genellikle suyla temas ettiğinde artar (su bazlı üretilen jellerde).

var olmak farklı şekiller Tıpta, özellikle dermatolojide yaygın olarak kullanılan jeller. Jeller ayrıca aromatik ürünlerde, gıdalarda, boyalarda ve yapıştırıcılarda kullanılır. Örneğin: banyo jeli, jöle, cam.

Bir jelin oluşturulduğu sürece jelleşme denir.

Jellerin aşamaları

mevcut jeller iki aşama; genellikle sürekli bir faz katı ve çoğunlukla dağınık bir faz sıvı. Bu ikinci faz sıvı olmasına rağmen, jel sıvıdan çok katı kıvamına sahiptir. Dağınık fazı bir olan jeller de vardır. gaz.

En yaygın jel örneği jöle, burada sürekli fazı (granül veya toz halinde jelatin) ve dağılmış fazı (su) görebilirsiniz.

Sürekli faz, jel kıvamını verir ve serbestçe akmasını engellerken, dağılmış faz, kompakt bir kütle haline gelmesini engeller.

Jellerin özellikleri

Bazı jeller, karakteristik a'dan geçmek

kolloidal durum sadece sallayarak diğerine. Bu özelliğe "tiksotropi" denir. Bunun bir örneği bazı boyalar, alkali kaplamalar ve lateks kaplamalardır. Diğer tiksotropik jeller şunlardır: domates sosu, killer ve yoğurtlar.

tutarlılık Jellerin içeriği, jel bileşenlerine bağlı olarak katı viskoz akışkanlar ve yüksek sertliğe sahip akışkanlar arasında değişir.

Jellerin belirli bir derecede kararsızlık gösterdiği söylenebilir. Bununla birlikte, genel bir özellik olarak, jeller orta derecede elastik.

Jel türü

Jellerin kıvamına bağlı olarak, şu şekilde sınıflandırılabilirler:

Jellerin kullanım alanları

Jeller yaygın olarak kullanılmaktadır. tıp ve kimya. Özellikle yüz ve saç kozmetiği sektöründe kullanılırlar.

Tıpta jeller, kulak kanalında veya burun deliklerinde tedaviler için kullanılır, çünkü her iki kanala da erişim zordur ve katı ilaçların kullanımı temizlenmesi zor olur sonra.

jel örnekleri

1. kil
2. Fiber optik kablolar (bu petrol türevi jel, fiberlerin esnek kalmasını sağlar).
3. Turta
4. Duş jeli
5. Saç jölesi
6. Azaltma jeli
7. Ortak jelatin
8. Jöle
9. Mukus salgıları (mukus veya mukus). İnsan vücudunun boşluklarının nemini korudukları için önemlidirler.
10. sarı tereyağı
11. mayonez
12. Meyve reçelleri (ekleyin pektinler Kıvamı koyulaştırmak için)
13. Yumuşak peynir
14. Ketçap
15. Bardak
16. yoğurt

Şununla takip edin: